汉堡、便利面、麻辣烫…你以为的“渣滓食品”，其实可以大胆吃（组图）

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汉堡、罐头、麻辣烫、便利面，是否一提起这些食品，你的第一反映就是“渣滓食物”？“渣滓食物”真的渣滓吗？这些食物的假相到底是甚么？又有哪些安康的吃法呢？
01
便利面
传言：防腐剂多、致癌、泡面桶打蜡

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假相：其实便利面的成份内外并无防腐剂，并且添加剂也是合规的。便利面的面饼通过低温油炸后的确有可能会发生致癌的丙烯酰胺，然而量很少，假如想要达到致癌的成果，除非一次性吃一万袋。泡面桶外部的膜实际上是聚乙烯，它是最低熔点是十一2度，所以假如只是用开水泡面的话，是不会对身材发生危害的。
食用提醒：
1、尽可能选非油炸的便利面，不选油炸的便利面，这是由于大多非油炸的便利面，能量和脂肪都比油炸的低；
2、按照本人食量的大小，酌情选择便利面的大小；
3、煮便利面时，能够搭配足量蔬菜和适当蛋白吃，为了控油控盐，调味包能够减半放或放1/3。
02
罐头
传言：罐头里添加了防腐剂而且没有养分

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假相：瓜果罐头、鱼罐头号保质期很长，是低温灭菌和密封的功勋，不是由于加了得多防腐剂。只要多数的肉罐头，需求添加“亚硝酸盐”等防腐剂，并且罐头中添加的剂量，只能起到护色的作用，对身材是平安的。虽然罐头在低温加热的过程当中的确会损失一部份维生素和生物活性物资，但蛋白质、膳食纤维等不会流失。
食用提醒：
1、某些瓜果罐头外面可能含有少量的糖分，食用的时分尽量不要喝“汁水”；
2、还有一些肉类罐头含有少量的油脂，需求管制体重的人，能够去除肉类外表的油脂，以增加对油脂的摄取量，此外一些含盐量较高的肉类罐头，也要留意适当食用。
03
汉堡
传言：没养分、高热量

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假相：汉堡根本由面包、肉类、芝士、番茄、生菜等食材构成，其中包孕碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物资等养分元素。之所以说汉堡不养分是由于人们常常将汉堡和薯条、碳酸饮料、炸鸡等搭配在一同，吃上来不免减少能量、糖分和脂肪。
食用提醒：
1、前提允许的状况下能够选能量和脂肪稍低的汉堡；
2、吃的时分能够点个蔬菜沙拉，或者筹备一些圣女果、黄瓜、西红柿来一同搭配，便可解决蔬菜少的困难
04
速冻食物
传言：添加防腐剂、不陈腐、没养分

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假相：冷冻和速冻的概念是纷歧样的，速冻食物解冻时间十分短，半个小时内就能使食品核心处温度低于-18℃。而冷冻食物是指解冻时间对比长，需求几小时乃至十几小时，乃至几十小时，能力解冻实，这时候就给细菌提供了繁衍的时间。真正合乎规范的速冻，微生物短期内就会被冻没，基本无需添加防腐剂。而且速冻之后，养分成份也不会增加。因此，倡议从正轨渠道购买的速冻食物，这样平安问题会有保障。
食用提醒：
1、选购时留意比较养分成份表，选脂肪和钠含量相对于低的产品；
2、购买速冻食物要按照家中的人数，不要一次性买太多；
3、倡议搭配其余的食品一同吃，可减少食品的养分；
4、速冻食物不必独自冻结，间接烹调便可食用；
5、防止屡次冷冻和冻结，由于屡次冷冻和冻结，细菌成长会很快，并且养分素也会流失。
05麻辣烫传言：食材不陈腐、热量高、不卫生、口味重

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假相：麻辣烫说艰深一点就是水煮菜。麻辣烫个别次要靠烫煮，油脂含量相对于于其余快餐会少得多，并且食材也对比多样化，好比含有豆制品、蔬菜、肉类、主食等。
食用提醒：
1、食材选择很首要，倡议多选蔬菜、豆制品、菌类等安康食材，主食能够选择洋芋、红薯、玉米等细粮；
2、吃的时分少放调味料。咱们不要谈“渣滓食物”色变，这些食物虽然不完善，但也没有那末“渣滓”，掌握好“度”便可。

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