正告：假如真这么搞，澳洲人可能要没蛋吃了！

huangna1206

比来去买菜时发现：鸡蛋仍是一蛋难求，不光限购，还没货。
明天又看到一个对于鸡蛋的动静！
不久前，澳洲刚刚做出了一个关乎澳洲人餐桌的抉择：
那就是从当初起至2036年，澳洲将会逐渐淘汰笼养鸡蛋，从而片面转向走地鸡蛋。
不外，有鸡蛋出产商却对此收回了正告：
假如真的这么搞的话，将来澳洲人可能要没蛋吃了！

Colin Ford是西澳一家名为Albany Fresh Farm Eggs的鸡蛋出产企业的老板。
在Colin的农场里，豢养有18,000万只走地鸡。
在Colin的悉心运营下，这些走地鸡的产蛋率达到了90%，简直和笼养鸡至关。
不外，Colin却表现如果有一天澳洲真的片面淘汰笼养鸡蛋，他耽心仅仅靠走地鸡，极可能无奈提供足够的供给。

Colin表现称：
我不肯定走地鸡是否真的能够知足一切的需要，我也不肯定假如真的把笼养鸡都淘汰了，状况会变得怎样。
和Colin意见统一的还有西澳鸡蛋出产商协会的主席Ian Wilson。
Ian在珀斯的Fremantle也具有一家走地鸡农场，他表现称：
我看不就任何和淘汰笼养鸡蛋无关的益处。
咱们当初正在阅历缺蛋，假如淘汰笼养鸡蛋，只会让蛋变得更少。

正如Ian说的，澳洲得多中央都刚刚阅历了一轮 “蛋荒”（有些中央还在阅历）。
而致使这类状况的，恰是澳洲鸡蛋产业的特殊产业构造。
据统计：
澳洲人天天要吃掉1700万个鸡蛋，每一年的鸡蛋的产量则是达到了63亿个。
不外，在过来10年间，澳洲的鸡蛋产业阅历了一轮严重转向，那就是从传统的笼内养殖，向走地散养的转变。
至2020-2021财年，全澳鸡蛋产量中，走地鸡蛋占领的比例曾经达到了52%，超过了一半。
尤为在20十二-2017年期间，澳洲的走地鸡蛋产量迎来了一轮飙升。

相应的，一些平心而论的状况也开始被发现。
2018年，澳洲做出对于走地鸡蛋的正式规则：
要想被称为走地鸡蛋，母鸡必需获取足够的户外流动时间，且每公顷的鸡群密度至多不得超过10000只。
因为走地鸡蛋的本钱原本就高，再加之规则更为严格了，关于农户来讲，扩张出产的愿望也就没有那末高了。
此外，走地鸡的产蛋效力，原本就是要比笼养鸡要低的。
笼养鸡所处的环境都是为了产蛋而定制的，尤为是最首要的光照，天天都能达到16个小时。
走地鸡就只能看天吃饭了，特别是在冬天，日照原本就短，还常常下雨，因此产蛋量也会显著降落。
和夏季比拟，走地鸡在冬天的产蛋量会低20%。

与此同时，鸡蛋产业从扩产到开始出产之间，是存在时间差的。
首先从蛋里孵化出鸡仔就要均匀3周的时间，而后即便在所有都现实的状况下，鸡仔也还需求至少17周能力长成能下蛋的母鸡。
这象征着即便农户看到目前市场充足，选择当初扩产，也要比及年底的时分才能够有更多的播种。
而到了年底，跟着夏天的到来，现有鸡群的产量也会自动晋升。
因此假如自觉扩产，反而可能到时分面临又碰上供过于求的困境。

所以说从行业的特性来看，走地鸡蛋厂商在扩张出产范围方面的志愿广泛不太强烈，不外好在间隔淘汰笼养鸡仍然还有十几年的时间，全部行业仍然有短缺的时间去寻觅解决计划。
不知道大家去购物时，是不是会特别挑拣走地鸡蛋吗？

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