布市食物卫生最差的餐馆发布！32项起诉共罚了近$30万

冰点の冷漠

腐朽的啮齿植物、活甲由、益虫粪便、不平安的食品和污垢——欢送见识布里斯班餐厅的恶浊一面。
在上财年，布里斯班市府对违反食安规则的餐馆提出了32项起诉，并在法庭上收缴了28.7万澳元的罚款。
市府还本人开出了85张罚单，对违规餐厅处以82,680澳元的罚款。

总共有80家食物企业被法院起诉或被市府罚款，总金额为369,680澳元。
法院开出的最大罚单是2.5万澳元，最小的是1000澳元。
出于隐衷斟酌，市府不会指明哪些商家违反了《食物法》。
但地下的法庭顺序显示，West End机构Hardgrave的TANG餐厅是2021/22年的祸首罪魁之一。
布里斯班中央法院得悉，在该餐厅的干仓房地板污垢上发现了一只死老鼠，水槽下的架子上有食品渣滓、油脂和老鼠粪便。
Ngoc – Huong Pty Ltd在Hardgrave运营着一家名叫Trang \rRestaurant的餐厅，该公司抵赖了五项未能遵循食物规范法规要求的罪名。法庭得悉，自事情产生以来，该餐厅始终“合规、协作、彻底通明，并尽快处置了一切问题”，乃至作出了额定的致力。

该公司被罚款2万澳元，没有留下定罪记载，这是布里斯班2021/22年度第二高的处分。
Crema Espresso Franchising公司也被罚款2万澳元，也没有留下定罪记载，由于其Indooroopilly咖啡馆有六项违反食物法的行动，当初曾经关门大吉。
法庭得悉，该咖啡馆的冰箱下是20只活甲由的巢穴，厨房水槽旁边和地板上蕴蓄了活甲由和死甲由，客户办事区的柜子里还有4只死甲由和粪便。
该公司认罪，辩护律师杰克逊（Matt Jackson）辩白道，在厨房筹备食品之处没有发现甲由，上述违规行动的重大水平较低。
在与Crema位于同一家购物核心的Hanaichi Indooroopilly在抵赖犯有十二项违反《食物法》的罪状（包罗存在活甲由和死甲由）后，被罚款1.2万澳元，没有留下定罪记载。另外，检察人员还在这家店的装备上发现了沉积的食品渣滓油脂和甲由粪便，鸡肉贮存在不平安的49.5℃低温下。律师潘（Benjamin\r Pan）说，他确当事人“真的致力”解决了虫害问题，而且在违规事情产生后在逐日和每周实行了更少量的清洁任务。
Buncha Buncha业主——Tuan Quang Nguyen和Trang Thi Hien Chu——在抵赖了9项违反《食物法》的行动后，每人被罚款7,500澳元。

Stones Corner餐厅被发现厨房里有老鼠粪便，鸡肉产品贮存温度不平安。
法院据说他们曾经遵循了市府对于该事情的规则，没有留下他们的定罪记载。
在一切案件中，餐饮企业都提到了新冠疫情对他们的生意酿成的破坏性影响。
目前，昆州和塔州是仅剩的两个不发布因违反食物平安规则而被起诉的企业名单的州。

新州、维州、西澳和南澳都有相似的注销册，俗称“点名批判”册。
虽然布里斯班市府不地下守法商家的名字，但却会地下获取三星级或更高评级的餐馆，作为“平安饮食”方案的一环。
目前，有近850家餐厅获取了五星评级，但该方案是商家被迫参预的，非强迫。
当被问及新冠疫情是不是对遵循食安规范的餐馆有影响时，市府发言人表现：“在过来五年里，五星级食物企业的数量减少了25%。市府的平安饮食方案旨在经过向表示杰出的企业提供营业执照折扣等鼓励措施来进步平安规范。”
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