80岁老年痴呆老太神奇痊愈，多亏这类食品！澳洲传授：对遗传心脏病也有成效（组图）

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前言
比来，一名80岁患上阿兹海默老太太的故事震惊了世界：她在尝试地中海饮食后，居然神奇痊愈了。

而地中海饮食的神奇疗效，远不止这一个......
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尝试这类饮食后，80岁阿兹海默患者痊愈
2016年十二月，80岁的Sylvia Hatzer被确诊患上了阿兹海默症，渐渐地，她再也不记得与敌人的约会，乃至连本人的生日也健忘。

阿尔兹海默症经常伴有着癫痫的反作用，在一次癫痫爆发摔倒后，Sylvia被紧迫送往病院救治。
在病院中，Sylvia的状况也并未恶化，经常以为是护士绑架了她、从而报警求助，过了一段时间，她乃至健忘了本人的儿子Mark。

这对Mark来讲是一个繁重的打击，“这是我的人生最低点，自从我的父亲和兄弟逝世后，我和妈妈就相依为命，但妈妈不认得我之后，我感到非常失望和孤傲，我再没有其余人能够求助了。”

痛定思痛，Mark抉择解救本人的母亲，他开始帮忙她进行认知练习，包罗拼图和填字游戏，并开始改动她的饮食习气。

一次偶尔的时机，Mark得知，地中海地域的人患老年痴呆的概率更低，这也许和本地人的饮食习气无关。

抱着试一试的态度，Mark开始学习烹饪地中海饮食，在母亲的每日三餐中参加西兰花、羽衣甘蓝、菠菜、葵花籽、绿茶、燕麦、红薯，可可含量超高的黑巧克力等。
神奇的是，一年当时，Sylvia的状况真的恶化了起来，缓缓变复生病前的模样。

“这不是一晚上之间的奇观，在尝试地中海饮食后几个月后，她开始记起生日等事件，并再次成为原来的本人。”
Mark说。“她看起来年老了 10 岁，假如你遇到当初的她，你不会知道她阅历的所有。”
2
不只帮忙阿兹海默，还可战胜心脏病遗传
Mark的食疗法也失掉了世界阿兹海默症协会的认可，在该组织的官网上，Sylvia的饮食和熬炼办法成了有数阿兹海默病人学习的表率。

实际上，早在2017年，美国迷信家的一项钻研就发现，地中海式饮食可以使参预者的认知障碍危险升高30%至35%。

并且，阿兹海默症患者在进食的时分越严格遵循中海式饮食，生命就可以延伸越久。
美国哥伦比亚大学医疗核心在一项以192名阿兹海默症患者为钻研对象的钻研中发现，采取地中海饮食的阿兹海默症患者的死亡危险增加了73%，且均匀多活4年。

不只如斯，地中海式饮食对遗传心脏病也有成效。
按照迪肯大学体育流动与养分钻研所的钻研显示，地中海式饮食有助于升高心脏发病作的危险，乃至是关于遗传心脏病患者也有帮忙。

迪肯大学初级钻研员Katherine Livingstone表现，他们的团队考察了77004名40-69岁的成年人过来8年来的饮食习气、心脏病家族遗传史和心脏安康情况。
“正如咱们所预感的那样，假如一集体有心脏病遗传史，他们患心脏病的危险就会更高，但值得留意的是，当他们进行地中海饮食后，患心脏病的危险就会大大升高。”

除此以外，有钻研标明，地中海饮食还能够增进减肥、缓解苍老、减缓抑郁、预防糖尿病、中风等慢性疾病。
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地中海饮食食谱
那末，到底甚么是地中海饮食呢？
目前，人们所熟知的地中海式饮食是在上世纪90年代中期由哈佛大学养分迷信系主任、美国迷信院院士Walter Willett医学博士提出的。
以寓居在地中海地域居民的饮食习气为根底，强调多吃蔬菜、瓜果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食品，其特征是简略、油腻、富含养分。

墨尔本拉筹伯大学的副传授Catherine Itsiopoulos整顿出了10条地中海饮食定律：

使用橄榄油作为次要的食用油（60毫升/天）；

每餐吃蔬菜（200克蔬菜/天）；

每周最少包孕两顿豆类餐食（250克/份）；

每周最少吃两次鱼（150-200克）；

少吃肉类（牛肉、羊肉、猪肉和鸡肉），每周不超过两次；

天天吃陈腐瓜果，干果和坚果作为零食或甜点；

天天吃酸奶（约200克）和适当奶酪（天天约30至40克）；

天天吃全麦面包和谷类食物（天天3-4全面包）；

适当饮用葡萄酒（天天大约100毫升），随餐饮用，不要喝醉；

只在特殊场所吃甜食或含糖饮料。

此外，Itsiopoulos还自制了一个地中海饮食的食谱，从正餐到甜点都列出了一些能够选择的食品，有兴致的敌人能够根据此食谱进行尝试：

早饭：切碎的西红柿、红洋葱、陈腐香草和碎羊乳酪，淋上橄榄油和香醋；几片哈密瓜；希腊咖啡（或稀释咖啡）。

小吃：陈腐瓜果（梨、葡萄、无花果）或一小把坚果（核桃、杏仁、榛子）。

午饭：地中海烤蔬菜配大量米饭。

下昼点心：希腊纯自然酸奶，淋上蜂蜜和一些碎核桃。

晚饭：烤鲷鱼，配以绿叶蔬菜沙拉，淋上橄榄油和柠檬汁；一小杯红酒。

晚饭后：陈腐瓜果（甜瓜、葡萄、无花果、核果）。
今日结语
80岁患阿兹海默症的老太太，在尝试地中海饮食后，居然神奇恢复；而该饮食办法对其余慢性疾病也有益处。
对此，你有甚么看法呢？欢送留言分享。

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