|
|
原标题：“网红”烘培牛角村，造假的面前
来源：蓝莓财经
“网红食物”指的是借助资本助推下，其范围扩大速度高于普通产品的被少量营销的零食等产品。但也由于其来势汹汹、短时间内高速收缩的特征也带来了得多的诸多问题。
好比三只松鼠的霉菌超标问题，“网红”雪糕钟薛高常温搁置1小时不化、打火机扑灭疑似烧不化；除了食物平安问题外，比来网红面包牛角村的虚伪鼓吹也惹起了消费者的一片哗然。
明星名下牛角村被查，演出“数字戏法”
日前，一线明星吴秀波、杨坤、夏雨独特投资成立的面包连锁品牌“牛角村”由于虚伪鼓吹而被北京市市场监视办理局处分的动静上了头条。
据官网信息显示，2022年8月29日，北京牛角村餐饮办理无限公司日前因违反《中华人民共和国反不正当竞争法》相干规则被北京市旭日区市场监视办理局罚款10万元。
处分信息显示，官网鼓吹“目前800多家专卖店已普及全国35省市，而且曾经走出国门，走向亚洲其余国度”的形容也涉嫌过分夸张。
经北京市场监管局核对，牛角村开店至多时也仅具有28家专卖店，其中直营店16家，加盟店十二家。截止到相干部门染指考察时，牛角村营业中的直营店只剩下6家，加盟店4家，加起来乃至只是鼓吹数量的八非常之一，另外牛角村在国外也并未设有专卖店。
官网还虚伪鼓吹有“3万平米”自建工厂，实际也只是跟代工厂有签订过过时的协定，另外代工厂的面积与“3万”相差甚远。
关于“单店日流水峰值接近7万元”，经北京市场监管局核对，品牌自营的6家店中仅有2家店算计21个天然日单店日流水峰值接近或超过7万元。
理想不是演戏，做生意也绝非剧本
除了在数字上造假外，牛角村还为本人的品牌书写了华美、矮小上的剧本，让品牌从一个代工产品摇身一变具有了“洋身份”。
经北京市场监管局核对，品牌官网上对“具有德国原装进口全自动智能化装备“及“知足十万级经营需要”的鼓吹其实不失实。牛角村既没有德国品牌装备，品牌方亦无奈论述“十万级经营”的详细含意。
另外，牛角村始终鼓吹有“世界级西点烘焙巨匠”，也查无这人；强调使用的是更加安康的“进口低脂奶油”，实际为进口的为新西兰安佳大黄油、安佳超低温灭菌搅打稀奶油，并不是低脂奶油。
综上所述，牛角村品牌由于存在多处鼓吹信息存在虚伪或惹人曲解，违反了反不正当竞争法于是遭到了北京市场监管局的处分和公示。
据天眼查数据显示，北京牛角村餐饮办理无限公司于2015年10月成立，注册资本2222.22万人民币；股东信息显示，包罗吴秀波、杨坤、夏雨等多位出名演艺圈人士都是该公司的股东。
在牛角村停业之初的鼓吹案牍上，包罗吴秀波、黄渤、杨坤、黄奕、蔡国庆、吴樾、吕思清、武大靖等人都曾为它站台。
展开全文 除了黄渤、夏雨和于谦等文娱行业明星都常常到牛角村三里屯店打卡外，短道速滑冠军武大靖、左岸潇也都来过牛角村直营店和面包师学习制造牛角包，经过各路明星的加持及在网络上的鼓吹更是大大减少了牛角村的暴光量。
“网红”，依赖暴光的短时间经济
与其余“网红”经济下的产品类似的是，牛角村也是“前店后厂”，门店现场制做的模式。现场烘焙可视化，进步品牌信赖度、拉进与客户的亲热感、形象店粗劣的装修、高端商圈的选址，曾经成为了泛滥网红的品牌商业公式。
这些网红产品由于不足实际竞争力且同质化重大，光环效应也仅仅能维持在停业早期。在高暴光的营销完结后，网红产品一旦不克不及胜利“破圈”，市场就会迅速冷却，消费者的热心也会戛但是止。另外房钱本钱和产品客单价缺乏的问题也会接二连三。
虽有泛滥明星加盟的牛角村也不例外，法度牛角包由于其同质化重大、“出圈”太难的产品特质，并没能成为“大爆品”胜利撑持起品牌的增量。毕竟就制造工艺下去说，在烘焙行业细分类目下，牛角包的制造门坎其实不高，且做为烘焙食物其可代替性也很强。
由于是明星店铺，自带流量与暴光度能够扩张品牌的鼓吹力和影响力这本无可非议。但是，假如“网红”店铺只重视“好大喜功”的体面工程，重营销却不研产生产的话，鄙视市场的后果就只能是被市场淘汰。
据网友评估：“牛角村面包吃起来平平无奇，奶酪包除了蓝莓果酱之处好吃以外，剩下的面包真的很干，紫薯餐包是看到标签上有麻薯才买的，可买回来后标签上没有麻薯只要糯米粉。”，牛角村的面包除了口味平平，乃至连标签都不足“诚信”。
《人民日报》曾评论：“网红”经济拥有很强的时期感，前景宽广。校准价值航标、晋升专业水准、增强行业自律，努力于为消费者带来更好的产品和体验，“网红”经济能力完成久远开展，发明更大的经济效益与社会效益。
品牌竞争力跟不上营销的脚步，产质量量跟不上消费者心田的期待，只活在本人假造的“剧本”里的牛角村是应该外行政处分中冷静反思了。一个“牛”字，放在产品力上就是正能量，而剑走偏锋、迷途知返到吹“牛”上那就是另外一番现象了。
另外老话说，常怀畏敬之心，方能行有所止。明星在享用观众喜欢的同时，更应该谨言慎行顾惜本人的羽毛。假若只是一味的唯利是图利用消费者的信赖，大肆消费粉丝的后果只会惨遭反噬，祸水也终将引流到本人身上。 |
|
注册会员