澳洲夫妇天天去菜场讨剩菜，不知不觉，养活了几百万人

于叶

这样的场景大家眼生吗：隆重的party，凋谢的餐吧，吃不完的甜点和各种陈腐的瓜果......

这类自助的party在澳洲特别常见，但很少有人知道，party上吃不完的食品在扔掉的时分，大多仍是陈腐的。
假如打包带回家的话，彻底还能够持续吃。
来自澳洲的一对夫妻Ian和Simone就有这样的设法。
某次，当他们加入party时，看着被扔掉的食品，他们的脑海中，忽然显现了社区里那些吃不上饭的漂泊汉。

Ian和Simone想到，假如把这些吃不完的食品打包带走，那丰衣足食的漂泊汉们，是否就可以吃上一顿饭了呢？

带着这样的设法，他们讯问了当场的办事生。但是却失掉了否认的谜底。
宴会的办事生表现，这些剩菜剩饭没有甚么用途，所以老板以为必需把它们扔掉。

听到这类动静后，Ian和Simone表现，虽然它们尊敬宴会客人的做法。
但如何更好的处置挥霍食品却惹起了他们的思考。
对此，他们还特地针对食品挥霍的主题，做了许多考察。
考察后果却让人大吃一惊：
原来，每一年被澳洲家庭扔掉的可食用食品居然有31000亿吨！

而每个家庭，每一年要扔掉4000刀的杂物！

这样的考察后果不只震惊了Ian和Simone，更坚决了他们一定要做些甚么的信心！
一方面是为了增加食品挥霍，
另外一方面是为了那些漂泊汉们可以吃上一顿饭。

为了达到指标，他们打算从当地开始做起！
因而，Ian和Simone去了位于South Yarra左近的Prahran Market，讯问一些摊主是不是有残余的还陈腐的蔬菜。

一些摊主热心的表现：“固然有啦！”
原来，在市场周六下昼劳动的时分，得多摊位都会剩下得多货色。

有的多是陈腐的蔬菜瓜果，有些多是肉蛋奶等食品。
虽然这些食品在周六时仍是陈腐的，但若比及周一开市时再售卖，又会被厌弃从而卖不出去。

所以摊主只能把它们扔掉。
但若Ian和SImone有需求的话，摊主们也很违心高价将这些蔬果卖给他们。
听到这类动静，Ian和Simone兴奋的表现，他们会在周六下昼准时来这里购买这些蔬果。

从阿谁礼拜开始，他们每周都会在周六下昼去Prahran Maret推销。
一开始，他们只能推销三大盒蔬菜，种类也很繁多。
到了起初，他们每礼拜都能推销到九大盒陈腐的、各种各样的蔬菜！

Ian和Simone拿到食品后，就会把它们运往St Kilda的Sacred Heart Mission（圣心教堂）。
再由教堂内的人把食品做成午餐，次日中午时提供应有需求的人。

在这里，Ian和Simone凭借着本人每周的付出，给将近300个无家可归的人提供了一顿丰盛的食品！
更让人感到和煦的是，这对夫妻乃至还号令了亲朋好友一同参加，为更多有需求的人运送陈腐食品。

然而，问题总会泛起。
这样做了一段时间后，Ian和Simone发现，光凭他们几集体，能做的几乎太无限了！
不说全部澳洲，只是墨尔当地区的话，就还有不计其数的漂泊汉仍旧在忍饥受饿！
也还有更多的market、餐厅、超市在挥霍着食品，他们所做的致力只是沧海一粟！
想到这里，Ian和Simone便抉择，参加慈悲组织！依托更大的气力，来帮忙更多的人！
为此，他们在网上搜寻了很久，终于抉择参加SecondBite，并在食物营救小组中当两名意愿者。
他们把从各个中央收到的食品，提供应澳洲1300多个社区，去营救那些漂泊汉们。

只为了这些人不再用受饿！
Ian表现，在这些慈悲组织任务之前，他并无一个固定的任务，只是在各个非盈利组织中做不同的任务。
但在这里成为意愿者当前，他却领会到了一种回家的亲切感！

他还说，只有人们需求他，他就会在这里留上去始终任务！
看完Ian和Simone夫妇的故预先，真的很拜服他们，恍如看了他们的故事当前，也能给本人的糊口带来气力~
固然，在这里也要提示大家，在平时糊口中尽可能不要挥霍食品，去餐厅吃饭的话也不要一次性点太多食品，以避免以及形成挥霍。
假如还有更多的气力的话，也能够参加Ian和Simone的队伍，为这个社会奉献本人的气力~

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