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韩国政府抉择建设两座“白菜银行”——大型白菜存储园区，以解决目前白菜充足问题。
韩国的泡菜出产商正处于“举步维艰”的地步，因为气象变动惹起的白菜充足致使往年韩国的泡菜价钱下跌，而来自竞争对手中国出产的更廉价产品则加剧了韩国的泡菜危机。为此，韩国政府抉择建设两座“白菜银行”——大型白菜存储园区，以此来帮忙出产商解决产能和储能缺乏问题，并避免韩国外乡出产商进一步失去市场份额。
位于韩国槐山郡和海南郡的两座白菜存储园区耗资580亿韩圜（1亿8715万5000令吉）建造，预计将于2025年竣工，每座园区面积为9900平方米，两座园区将可以贮存1万吨白菜，天天可腌制50吨泡菜。韩国农林部相干人士表现，“但愿存储园区可助力稳固韩国泡菜的寰球位置”，若前两座园区运行良好，还将新建更多园区。
泡菜是许多韩国人逐日必吃菜品，个人腌制泡菜的做法也被以为是增强韩国人身份认同感的形式，这让这场泡菜危机对韩国人糊口的冲击更为猛烈。
近些年来的气象变动带来的低温和多雨影响了白菜收成，而供给充足使韩国的白菜价钱在不到3个月的时间里翻了一番，这是韩国7月通膨减速、飙上近24年来最高点的缘故之一。韩国某泡菜出产企业的代表表现：“过来，咱们在6月购买白菜，以备白菜价钱下跌时使用，但往年已无库存。”该企业过来天天可出产15吨泡菜，但当初只能出产10吨乃至更少，故此，他的公司不能不将泡菜的价钱进步了三分之二。
从中国进口的泡菜价钱通常约为韩国外乡出产的泡菜价钱三分之一，再加之韩国泡菜产业继续滑坡，目前，从中国进口的泡菜已占去韩国泡菜市场40%份额。 |
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