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莫道克大学在珀斯市以南约80千米墨累镇的西澳州食物翻新专区（FIPWA）新建了食物研发基地，为食物迷信与养分学专业的先生钻研食物翻新，提供了尖真个迷信试验室和食物钻研与范围出产装备。
很快莫道克大学将在西澳州食物翻新专区内发展教学流动并举行研讨会等。
Unsworth镇长冲动地说：“咱们十分感激莫道克大学多年来对墨累镇的反对与协作，很快乐将看到更多的教师和先生在此持续进修。”
莫道克大学科研与翻新副校长彼得.戴维斯传授（Peter Davies）高度强调了该协作火伴瓜葛的首要性，他说，“莫道克大学将来食物钻研院将主掌西澳州食物翻新专区的教学与科研工作，这是莫道克大学开展的首要里程碑，进一步稳固了咱们在开展农业食物产业，增进科研效果转化的领导位置。”
“咱们将把世界一流的农场钻研教训与新兴的食物迷信与养分学相结合，应用研发核心先进的传感试验设施、测试厨房和剖析试验室来测试和开发农业新产品，为企业造就和培训人材，如斯无效的产学研协作模式将踊跃推动科研效果的商业化、翻新化和影响力。”
Solah博士将次要担任FIPWA专区食物迷信与养分学的教学任务，她说，“正式接管FIPWA专区食物研发核心使人无比冲动！莫道克大学食物迷信与养分学专业的先生们将无机会向本地企业和食物翻新专家学习和协作，学农助农，将本地农产品转变成养分丰硕口感好的新产品。”
目前食物研发核心正在进行最初的设施装置与技术调试任务，预计将于年底前正式投入使用。 |
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