北京大学50万人钻研：逐日喝茶4克以上，或减少癌症危险？可托吗

linglong

“别再喝茶了，会致癌！”
王学生是广东人，平时杯里老是泡着茶，一口渴就喝茶。没想到明天他在网上看到一篇文章，说喝茶就致癌，这下他可不淡定了。
要是说起世界上最安康的饮料，茶应该不是不少人心中的NO.1。之前有不少说法，称茶能抗癌，然而近年来，却也有人说茶会致癌，真是使人匪夷所思。茶最后可追溯到神农尝百草时代，中国人喝了几千年的茶，怎么就致癌了呢？

一、北京大学钻研：逐日喝茶4g，或减少癌症危险
北大公共卫生学院的李立明传授团队在《欧洲盛行病学杂志》上颁发了一项钻研，发现喝茶对预防癌症可能并无甚么作用。
李立明传授团队对50万例受试者进行长达10.1年的随访，经过记载受试者日常的喝茶量，并视察在这期间癌症产生的人数，以此来剖析多种癌症的病发危险和喝茶之间的瓜葛。
钻研后果发现，天天喝茶量达到4g以上，会减少13%的患癌危险，其中肺癌的危险进步30%，胃癌进步18%。
茶能还能不克不及喝了？
值得留意的是，李立明传授团队的这项钻研属于视察性钻研，可能存在人群考察偏倚太大、其余混淆要素感染、不安康的喝茶形式等要素的影响，所以其实不能证实因果瓜葛。好比，有些喝茶的人也一样爱吸烟饮酒，才形成了这类景象，在排除了烟酒的影响后，喝茶与癌症危险之间的瓜葛显著削弱。

二、新钻研：天天喝两杯红茶，心脏病、中风危险更低
近期，来自英国生物银行的一项钻研数据显示，喝红茶能够升高死亡率。英国生物银行经过对近50万名受试者进行长达十一年的随访，受试者的均匀春秋为56.5岁，大约有85%的人有喝茶习气，其中90%的人习气喝红茶。
钻研发现，天天至少喝2杯红茶的人，可以明显升高总死亡率。和不喝茶的人比拟，天天喝1杯茶、2~3杯、4~5杯、6~7杯、8~9杯以及10杯以上的死亡危险分别可以升高5%、13%、十二%、十二%、9%及十一%。也就是说，喝红茶能够升高心脏病、中风的死亡危险。
钻研人员以为，喝茶的益处次要是由于茶叶中含有丰硕的多酚化合物，好比类黄酮，可以增加炎症及氧化应激。

茶的品种有得多，不同的茶对人体有不同的益处：
1、绿茶
绿茶是一种彻底没有发酵的茶，所以可以保存大部份自然物资，好比茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等，所以绿茶的抗氧化、消炎、杀菌、抗苍老成效比其余茶类略高。
2、乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，拥有一定的解清淡、抗氧化、通窍提神等成效。
3、黑茶
黑茶属于后发酵茶，在微生物的作用下会发生一些对人体无益的物资，好比益生菌，对减肥消脂、降三高有一定的帮忙。
4、黄茶
黄茶的制造办法和绿茶类似，作用也和绿茶差未几，然而黄茶有通过轻发酵，所以比绿茶的口感更醇和，并且寒性更小。
5、白茶
白茶通常分为新白茶和老白茶，新白茶拥有清热解毒的作用；而老白茶更拥有药理成份，拥有一定的消炎抗菌、革除自在基以及抗病毒等成效。

三、为啥茶这么好，医生却老是让咱们多喝水？
当咱们生病去病院看病时，往往都会听到医生说要多喝水，然而喝茶的益处那末多，为何还让咱们多喝水呢？
《中国居民膳食指南（2022）》倡议咱们要足量喝水，大量屡次，在气象温和、流动程度低的前提下，成年男性天天的喝水量为1700毫升，女性为1500毫升。然而按照相干考察显示，我国大约有三分之二的居民喝水缺乏，而喝水缺乏会致使机体的认知才能和流动才能升高，减少患泌尿零碎疾病的危险。
那末，能够用喝茶来替代喝水吗？吉林市核心病院养分科的注册养分师滕月解释，虽然适量喝茶对身材有益处，但不代表能够用喝茶来替代喝水，由于茶水含有少量的咖啡因、草酸等物资，假如少量饮用容易减轻身材的担负，致使失眠、心率放慢等状况，并且茶自身就是利尿的，喝茶过量会减少排尿次数，致使体内的水份少量流失而惹起便秘。

总之，喝茶的确对人体有一定的益处，然而要留意不克不及用喝茶来替代喝水，长时间少量喝茶其实不合适一切人，最佳是适当喝茶。

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