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中国「酱油一哥」、3800亿A股龙头海天味业，近日被多个抖音短视频帐号爆料，国际售卖的海天酱油含食物添加剂，而卖到日本的酱油却零添加，因此质疑海天味业在履行「双标」。随后，「#海天味业回应酱油添加剂争议#」登上微博热搜。
综合财联社、红星旧事报道，有多个抖音短视频帐号爆料称，内销的海天酱油配料表上没有添加剂，只要水、大豆、小麦、食盐等自然原料。而在中国售卖的酱油，除了自然原料以外，还添加了谷氨酸钠、5′-呈味核苷酸二钠、5′-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖等添加剂。上述5种添加剂中，前3种为增味剂，苯甲酸钠为罕用的食物防腐剂，三氯蔗糖则为甜味剂。
对此，海天味业民间微博回应，「海天一切产品中食物添加剂的使用及其标识均合乎我国相干规范法规要求。」声明并指出：「针对在事情中歹意辟谣中伤海天品牌的短视频帐号，公司己委派专业律师团队考察取证，势必歹意辟谣者、传布者的法律责任清查究竟。」
对海天味业的廓清阐明，有网友以为声明仍然没有解释「为何在海内卖的没有添加剂？」但也有网友表现反对，以为是在行看热烈，内行看门道，「进出口真不是一两句话能解释的，我们民族企业不容易，辟谣中伤太可爱了」。
关于海天酱油食物添加剂的问题，食物工程博士云无心以为是正常景象，「不论是在国际仍是国外，厂家都只是在『合法』的条件下知足指标群体的需要，从而卖出货色赚钱。添加与不添加，添加甚么货色，都是针对本人的客户群体，所造成的风味特点和相应价钱」。
近些年来，酱油出产商纷纭推出以「零添加」为卖点的产品。对此，南京康庄资产办理无限公司兼职医药钻研员常成以为，零添加食物是厂商投合公众对饮食安康寻求的一种体现，消费者应感性对待食物添加剂，「消费者通常会把零添加、纯自然作为宜的规范，但零添加纷歧定同等于彻底安康，有食物添加剂的产品也不同等于优良产品」。 |
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