双标？我查了酱油品质国度规范，看明确了海天为什么发“严正声明”

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这段时间无关食物添加剂的“科技与狠活”热议，让国民对食物添加剂的总体认知拔高了一个档次。
当初大家买货色开始习气看配料表了！这也许会成为食物出产畛域的一个转机点，厂家在当前使用添加剂加工食物的时分，总归会多想一些事件，不论是为了销量仍是口碑，都会有所忌惮。
对于酱油的一些记忆我从小糊口在河南，记忆中90年代的时分，家里吃的仍是散装酱油，这个酱油就是在离我家不到几千米的酱油厂出产的，厂子里四处晒的都是豆饼，一口口大缸摆列着。小火伴们到酱油厂左近玩，离多远都能闻到一股酿造酱油独有的滋味。
买酱油真的是“打酱油”，供销社里有装2个大缸，满满一缸酱油，此外一缸是醋，缸壁上挂着油提子，拿着瓶子过去，瓶口塞上漏斗，1毛钱一提，3毛钱打一瓶，够一家人吃上个把月。

那时分的酱油是不分甚么老抽、生抽、味极鲜的，它就叫酱油，提鲜、上色、增香都外行，至于添加剂，我想是确定没有的，酱油厂也没啥初级的技术员，都是根据千百年流传上去的传统工艺酿造的，其实酱油、醋这些发酵调味品，是很难蜕变的，无需添加防腐剂之类。
起初各式各样的瓶装酱油进入商店，酱油厂也不知道何时开张了，这个分发着天然酱香味的老滋味，也只能残留在记忆里了。

回到当初，这次公众对于食物添加剂的关注，没想到受伤最深的是“海天味业”，有网友公布了美国和日本等地的海天酱油，都是“零添加”的，无关海天出口酱油和国际酱油“双标”的问题，让网友们批判声响不停。
能够确定的是：海天酱油在国际的品类，高中高档齐全，有添加剂的，零添加的都有，这点是不克不及看出“双标”问题的，至于有网友说，即使是同一个种类的酱油，国际和国外的配料表也不同，这点需求大家自行判别。

但海天味业显著对这个问题反映剧烈，几天以内出了两条通告，用“严正声明”的方式来否定“双标”的问题，并对部份“歹意辟谣”的短视频帐号进行追责。
一同来看看海天的声明都说了甚么？

2条声明大略说了3个问题：
1、海天一切产品的食物添加剂使用及标识都合乎我国相干规范法规要求。
2、食物添加剂的使用不克不及失掉“中国食物比本国食物差”，使用添加剂只有合乎各国规范就行，规范没有高下、优劣之分。
3、“双标”会挑起消费者和中国企业的矛盾，无益于“中国造”的世界名誉。
我从集体的观念来谈谈这3个问题1、海天说食物添加剂的使用合乎我国相干规范法规要求，为了求证，我特地去了“全国规范信息公共办事平台”查问，通过查问，我彻底认可海天的说法，而且看明确了海天收回“严正声明”的底气所在。

无论是《酱油品质通则》、《酿造酱油工艺技术标准》、仍是《配制酱油》行业规范，佛山市海天调味食物股分无限公司都是次要起草单位。当裁判员亲身下场加入静止会，是绝对不会犯规定下面的过错的。
值得一提的是，中国调味品协会的“酱油专业委员会”的主任委员和秘书长也是海天味业的任务人员。

2、食物添加剂合乎各国规范的状况下，没有高下、优劣之分。海天表白这个意思我是无奈苟同的，思惟只有正常，都不会以为无添加剂的规范和有添加剂的规范是难分轩轾的，尤为是食物畛域，吃到肚子里的货色，更不克不及用一句“合乎规范”就以为都是好货色，添加剂少的一定比添加剂多的规范高，这个置信没甚么疑难。

为何“零添加”卖的贵，为何无机食物更滞销，非但大家心里有杆秤，厂家也是知道规范不同，价钱不同的，至于“规范自身没有并无高下之分，优劣之别”的说法，几乎有力吐槽，不知道撰写这句话的人过后是甚么样的精力形态，有隐约概念，转移矛盾的嫌疑。
3、“双标”挑起消费者和中国企业的矛盾？无益于“中国造”的世界名誉？这个思绪我也不克不及苟同，消费者提点意见，收回来点疑难，就给回升到如斯的高度了？怎么就算调唆矛盾了？
根据这个思绪，饭店吃到苍蝇也别谈话，省得被说影响当地餐饮业开展，这大帽子扣得无声无息，一个企业，好好做产品，别学这些货色。

至于无益于“中国造”的世界名誉，我看是偏偏相同，世界名誉是应该失掉全世界人认可的，这其中包罗中国人，不是只要老外。
世界名誉是建设在产质量量上的，而不是鼓吹出来的，如老干妈也是卖到全世界的，这其中少不了国人的推崇，靠的就是过硬的产质量量。踊跃矫正消费者提出的质疑，让消费者口口相传，亡羊补牢，为时其实也不晚。
——老井说——海天味业这次的公关处置，我集体以为不怎样，头铁的硬钢消费者的行动其实不理智。
酱油这货色，几千年的传统调味品，始终都是无添加的，添加剂并非须要的货色，包罗国际得多品牌的酱油也的确无添加，造成了一个光鲜的比较，非要从使用“添加剂合乎规范”的思绪去公关，反倒是画蛇添足。
假如让我出一个主张，我以为这样最好：虽然出产的酱油都合乎国度规范，但依然抵消费者的监视表现感激和负疚，今后将加大“零添加”酱油的出产范围，逐步再也不出产含添加剂的酱油，并致力超出出口国外产品的品质，将最佳的酱油献给中国的消费者。
我是街市寻食记，与世界交手多年，仍然光采仍旧，兴趣盎然！逐日更新美食菜谱和街市糊口，关注我，享用温馨糊口不迷路。#媒体评酱油“双标门”：需求假相##海天味业再发声明否定“双标”#

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