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近日，有着“酱油茅”之称的海天味业，因食物添加剂相干的话题成了言论热议的核心，有网友称其出口国外的产品和国际销售的产品存在配料双标问题。
对此，海天味业几日内连发两则声明称，公司一切产品中食物添加剂的使用及其标识均合乎国度相干规范法规要求，同一质量的产品国际外的内控规范均统一。
值得留意的是，身陷言论风云的海天味业，在2021年年报中为本人定下庞大指标——2022年全年要完成280亿元的营收、74.7亿元的利润以及营收利润十二％的双双增长。
但是，上半年海天味业取得135.32亿元的营收、33.93亿元的归母净利润，以这一成就来看，海天味业没能实现指标的一半，下半年想要实现此前定下的年度KPI，海天味业仍存在不小的压力。
事实上，2017年以来，公司利润增速逐年下滑。
为了寻觅新的增长点，以应答千禾味业、中炬高新等对手向其发动的应战，海天味业将业务幅员进一步拓展至食粮、饮料畛域，但目前新业务尚未对其营收造成足够撑持。
海天味业陷双标质疑
不久以前，短视频博主辛吉飞因用食物添加剂分解常见食物的视频而爆红网络，并一举播种900逾万粉丝。辛吉飞走红的面前，不只带火了“海克斯科技”、“科技与狠活”等话题，还将公众关于食物平安的关注度再一次晋升至新的高度。
值得一提的是，辛吉飞公布的泛滥视频里其中一条波及调味操行业。这则视频中，辛吉飞称勾兑陈醋、勾兑酱油是业心田照不宣的事件，随后他便用50g盐、50g味精、5g呈味核苷酸二钠、一小管高稀释酱油香精、50ml焦糖色素、果葡糖浆、真酱油、防腐剂等原资料制成为了一瓶“科技生抽”。
虽然辛吉飞在这则视频没有点名详细的品牌，但身为“酱油一哥”的海天味业却因此遭到涉及，9月30日海天味业发声明进行回应。
海天味业在声明中表现，近期与“海克斯科技”、“科技与狠活”无关的话题热度很高，部份短视频账号却借机利于公众关于食物平安的关注制作焦虑、恐慌，制作并散播谎言，“妖魔化食物添加剂”，“黑化中国食物平安”，将酱油致癌、掉头发的标签贴在海天产品身上，重大侵害了其品牌形象。
海天味业还慎重强调，公司一切产品严格根据《食物平安法》出产，一切产品中食物添加剂的使用及其标识均合乎国度相干规范法规要求。
但是，这边的风云还未彻底停息，另外一边又有多位网友在社交平台上称，海天在国际外上架的酱油产品存在纷歧致的状况。国外的海天酱油配料表中，除了大豆、食盐、沙糖等原料外，寻不到食物添加剂的踪迹；而国际销售的海天酱油，除了必需的原料外，还含有多种添加剂。
雷达财经留意到，事实上海天味业国际也有0添加的产品，不外此类产品的售价相较普通版本售价更高。
面对产品配料双标的质疑，海天味业于10月4日再度开嗓。海天味业表现，“作为一个有300年品牌历史的中华老字号企业，海天始终视产质量量和食物平安为生命”。海天产品的内控规范要求大少数都高于乃至远高于国度规范，同一质量的产品国际外的内控规范均统一。
海天味业还指出，食物添加剂普遍运用于世界各国的食物制作中，因为各个国度和地域的食物法规规范不尽相反，因此对应的产品标识有所不同，能够称之为“一国（地域）一标”，国际外的食物行业及非食物行业得多都这样操作，但这其实不象征着出口的产品就一定比国际的产品好。
随后，中国调味品协会紧随海天味业也在当天发声。中国调味品协会在声明中称，因各国的饮食和消费习气不同，同一类产品的规范会有所不同，然而规范自身其实不存在高下之分。此次事情的产生，对中国调味品的出产和市场形成了不良影响，协会对此深表遗憾，并反对因舆情遭到影响的调味品企业依法维权。
值得一提的是，跟着事件的不停发酵，多方露面发声并未彻底消除消费者的疑虑，海天味业还因此堕入“既当裁判，又做静止员”的质疑。
有网友发现，该协会此前发布的专家任务委员会领导机构名单中，海天味业副总裁黄文彪位列其中，其负责副主任委员；而该协会下设的酱油专业委员会的主任委员、秘书长也均来自海天公司，分别由海天味业董事长庞康和副总裁黄文彪负责。
另外，海天味业还参预起草多个调味品国度规范，如目前实施的配制酱油（规范号SB/T 10336-20十二）行业规范，起草单位包罗佛山市海天调味品食物股分无限公司。
对此，北京某出名三甲病院杨晓军主任指出，通常调味品中参加添加剂是为了加强风味，在合乎规则的条件下，这些食物添加剂对人体安康不会发生显著侵害，因此有添加剂的产品其实不象征着就是劣质产品或分歧格产品，但添加剂若使用超标，长时间食用确定是无害有益的。
经济日报则对此次事情颁发评论称，食物添加剂不是洪水猛兽，是不是安康平安要看迷信评判。面对“双标”指摘，商家不用适度反映，应在解释分明事实假相的同时，发现其中蕴含的商机。
海天味业事迹降速
深陷言论风云的海天味业，不久前刚刚发布了其上半年的运营状况。财报显示，往年上半年海天味业的营收为135.32亿元，相较上年同期的十二3.32亿元完成9.73％的增长。其中，往年第一季度海天味业的营收增长简直停滞，72.1亿元的营收与上年同期比拟仅增长0.72％。
分产品来看，上半年酱油产品取得74.93亿元的营收，大约占到海天味业总营收的六成；耗油产品仅次于酱油产品，在上半年斩获22.09亿元的支出，占到海天味业同期总营收17.41％的份额；调味酱产品则排在二者之后，上半年取得14.22亿元的营收，占到总营收的十一.21％；包罗料酒、食醋等在内的其余产品，算计取得15.64亿元的支出，占总营收的比重从上年的9.57％回升至十二.33％。
值得留意的是，海天味业的支出高度依赖线下渠道。往年上半年，海天味业经过线下渠道取得的支出为十二1.52亿元，占比超过95.77％，去年同期占比更是高达97.86％。
海天味业线下渠道范围惊人的营收，离不开其宏大的销售网络。目前海天味业的销售网络已辐射至全国的31 个省级行政区域、320 多个地级市、2000 多个县份市场，旗下的产品在全国各大连锁超市、各级零售农贸市场、城乡方便店、批发店均有销售，海天味业的脚印还进一步延长至海内的80多个国度和地域。
与之对应的是，上半年海天味业经过线上渠道取得的支出为5.36亿元，线下渠道的支出是线上渠道的22倍还多。有市场人士以为，在电商业务开展非常迅猛确当下，线上渠道支出份额占比不高，也在一定水平下限制着海天味业的开展。
与此同时，摊子越支越大的海天味业，赚钱的速度却开始放缓。自2017年以来，海天味业的归母净利润增速不停降落。详细来看，2017年至2021年，海天味业归母净利润增速分别为24.21％、23.6％、22.64％、19.61％、4.18％。
往年上半年，海天味业依旧没有扭转这一趋向。上半年海天味业归属于上市公司股东的净利润为33.93亿元，上年同期为33.53亿元，同比小幅下跌1.21％，增速再一次变缓。而拆分到季度来看，海天味业往年第一季度的净利润更是泛起下滑，18.29亿元的归母净利润同比下滑6.36％。
雷达财经留意到，因为资料价钱下跌及产品销售减少，海天味业往年上半年的营业本钱为85.76亿元，与上年同期比拟下跌14.58％，营业本钱的增速大于同期9.73％的营收增速。
面对本钱的下跌，海天味业选择涨价。早在去年10月，因各原材物料、运输、动力等本钱继续下跌的缘故，海天味业时隔五年之久再次官宣涨价。经海天味业公司钻研，抉择对酱油、蚝油、酱料等部份产品的出厂价钱进行调剂，次要产品价钱调剂的幅度在3％至7％区间。
但是，即使采用了降价的伎俩，海天味业依旧没能完成毛利率的下跌。上半年海天味业于食物制作行业的毛利率为38.05％，与上年同期比拟下滑了2.39个百分点。
强势业务见顶，海天味业急需新增长点
天眼查显示，2014年2月，海天味业胜利登陆A股资本市场，于上交所主板挂牌上市。开展至今，海天味业旗下具有酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列、百余种类、500多规格的产品。仅凭酱油一款产品，海天味业的产销量便外行业内延续二十五年夺得第一。
纵然海天味业长时间攻克着市场的龙头位置，但调味品赛道内的诸多对手，如千禾味业、中炬高新、李锦记都试图从其手中抢到更多的市场份额。跟着愈来愈多的企业进入资本市场，借助资本市场的气力疾速开展，调味操行业正演出着剧烈的厮杀。
与此同时，调味操行业总体的增速也有所放缓。据国度统计局数据，国际酱油产量自2015年达到10十一.9万吨的峰值后便有所回落，去年产量仅为788.15万吨。同时，国际人均酱油的需要量也从2015年的7.28kg降至2020年的4.86kg。
另据安全证券研报数据显示，20十二年至2020年，中国酱油行业批发额从4十一亿元增长至874亿元，年复合增速为9.9％。但其实自2016年，国际酱油行业的批发额增速均低于10％，其中2019年的增速更是6％出头。
面对突飞猛进的市场竞争，和难以冲破的固有业务的瓶颈，海天味业急于寻觅下一个新的增长点。2021年事迹交流会上，海天副总裁管江华便透露，公司将放慢打造上上游兼容生态圈，拓展新品类，如粮油米面、火锅底料、醋酒等复合调味品，构建新的增长点。
自去年年终至今，海天味业业务的幅员已拓展至米面粮油、饮料等畛域，陆续推知名为“油司令”的食用油产品、“地舆印记”系列大米产品、“爱果者”苹果醋饮料和“喜悦满满”胡萝卜发酵果蔬汁等产品。
除了强势产品业务接近天花板的忧虑外，让海天味业一样捏一把汗的还有其在二级市场上其实不亮眼的股价表示。截至9月30日开盘，海天味业报收82.82元/股，当天收跌1.4％。据理解，海天味业巅峰时代市值曾一度迫近7000亿元，还被冠以“酱油茅”的名号。目前来看海天味业往日的风光再也不，最新市值为3837.74亿元。
值得一提的是，作为历史悠长的老字号企业，海天味业虽然对食物添加剂相干质疑进行了回应，但与其无关的食物平安问题仍时有产生。截至发稿，黑猫投诉平台上与海天无关的投诉共70条，其中近期有多名消费者反馈，本人在购买的海天味业旗下的产品中发现蛆。
海天味业身为调味操行业的领头羊，接上去将如何应答增长方面的瓶颈？又能否经过多元化的产品规划力挽狂澜？雷达财经将继续关注。
本文源自雷达Finance |
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