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示用意。
新加坡食物局预计，在不久的未来，批准可用作人类食品和植物饲料的食用昆虫进口到本地市场和销售。
当局目前正在进行大众征询流动，以采集大众和相干业者就入口等问题的反馈。大众征询将于十二月4日完结。
该局在周日（16日）的一份声明中表现，食物局通过深化的迷信审核，将允许合适人类食用的昆虫作为食品。
该局目前评价了16种食用昆虫，包罗特定种类的蟋蟀、蚱蜢、甲虫、粉虫、飞蛾、蚕和蜜蜂。
已有10多家公司表现，无意进口由这些食用昆虫制成的食物，或培育这些食用昆虫。
当局指出，但愿进口或养殖食用昆虫的业者须合乎一定的食物平安前提，包罗须提供相干文件证实昆虫是在食安监视下养殖的，并且养殖过程当中无使用病源体或无害净化物。
当局也强调，食用昆虫食物将与其余食物同样，必要承受食物平安评价，假如发现食物不合乎食物与平安条例，将不允许在市场上发售。
近些年，摄生风尚衰亡让拥有抗氧化才能的食品逐步遭到欢送，有钻研就指出，市售食用昆虫的抗氧化程度，并指出蚱蜢、蚕和蟋蟀等的抗氧化才能最高，比陈腐橙汁高5倍。
因为蛋白质含量高，昆虫愈来愈被以为是植物蛋白和肉类的可继续代替品，但压服消费者食用它们至今还是个微小的应战。 |
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