明日霜降，倡议：少吃韭菜和生姜，吃“3宝”喝“2水”，辞秋入冬

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“蒹葭苍苍，白露为霜”，霜降季节，气温逐步转寒，大雁南飞，树叶枯黄凋零，天地间俨然一片肃静的现象，其实这只是暮秋的一面，而它的另外一面是播种与美景。
通过霜打的果蔬分外鲜甜，枫叶、黄栌树也由于霜打之后而变得鲜艳如火，也是那“霜叶红于二月花”的美。

在感触的这清凉气氛、美景与播种的同时，百兽也开始了为冬天囤粮，人们也该遵守大天然的法则，重视调摄生息，迎接行将到来的冬季。
风凉了，霜降了，人们在糊口中也要留意了，尤为是中老年人要学会忌嘴，少吃2样，多吃“3宝”喝“2水”，辞秋入冬。
少吃2样一、少吃韭菜俗语说“二月韭菜鲜”，如今曾经是暮秋季节，韭菜通过了夏秋两个季节的成长，对比旺盛强健，纤维也对比粗，吃起来的口感不如春天的鲜嫩，加之暮秋季节气象属于寒燥，而韭菜属于辛辣之物，此时常吃或者多吃对身材来讲就是“推波助澜”，吃完之后更易泛起烧心、上火等状况，所以仍是少吃或者不吃韭菜为宜。

二、少吃生姜“秋收冬藏”是万物成长的天然法则，人体也不例外，此时人体中的阳气开始收敛、闭藏，而生姜有温通阳气的作用，其实不合乎秋天的摄生之道，此外生姜对比燥热，在相对于对比枯燥的暮秋也不合适过量食用。

固然生姜作为调料或者辅料仍是能够的，最佳不要刻意地额定摄取生姜。
吃3宝一、萝卜在官方有句鄙谚叫“霜降萝卜，立冬白菜”，也就是说霜降之后是吃萝卜的好时分，霜降后的萝卜通过高温之后，其中的部份淀粉物资转为糖分，吃起来口感会更为甜美，“辣味”也不会很重，水份和养分都是最丰硕的时分，加之老一辈常说“秋补不如霜降补”，人们会常常摄取一些厚重清淡的食品，但这些食品吃多了容易致使肠胃不适，此时恰好能够吃点萝卜“统统气”。

保举做法：秋梨萝卜顺气汤

1、梨和萝卜冲刷洁净后，放入淡盐水中浸泡10分钟，杀菌消毒后不必去皮切成小块，红枣荡涤洁净切片，一小块姜荡涤洁净切成姜丝。
2、煮锅中倒入适当的水和切好的萝卜块，小火煮沸后敞开煮8分钟摆布，让“萝卜味”分发出去。

3、8分钟后参加切好的梨煮5分钟，再参加红枣片、姜丝、枸杞和红糖煮5分钟摆布便可。
二、山查山查又叫山里红，白色玲珑的外观分外引人喜欢，特别是山查中含有丰硕的无机酸，有助于进步肠胃蛋白酶的活性，有消化的作用，除此以外山查中的胡萝卜素、维生素C、类黄酮等养分素的含量也对比丰硕。但山查的口感对比酸，不合适多吃，能够将其制成山查糕，酸酸甜甜的，随吃随取。

自制山查糕

1、筹备2斤摆布的山查，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲刷洁净，山查尾部花蕊的部份挖掉，放入冷水锅中，停火煮至山查变软捞出。
2、山查捞出后放入凉水中浸凉，晾至不烫手时，将山查的梗和核拽掉，只留山查果肉的部份。

3、山查去掉梗和籽之后，放入果汁机中，参加2勺煮山查的水，将山查果肉打成山查泥。
4、山查泥整个打好后倒入炒锅中，参加400克摆布的白糖，小火缓缓地熬至山查泥对比黏稠，并能挂在铲子上。倒入模具中放入冰箱中晾凉凝结就能了。
三、红薯秋风萧瑟，又到了吃红薯的季节，在冰冷的秋风中买上一块滚烫的红薯，微微地撕掉粘有“糖油”的红薯皮，那金灿灿的红薯瓤吃上一口甚是苦涩软糯，那一刻恍如心都消融在那甘美蜜的红薯中。红薯不只好吃，还富含养分，特别是蛋白质的含量是大米的7倍，胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍，当初恰是红薯上市的季节，无妨买上一些囤在家里。

电饭煲烤红薯

1、选择细长、大小适中的红薯，用清水冲刷掉泥土，放入淡盐水中浸泡10分钟，杀菌消毒后捞出控水。
2、红薯荡涤洁净后，用牙签在外表扎上一些小洞，便利热量能更快地传入红薯中，熟得更快。

3、红薯放入电饭锅中，往电饭锅中倒入适当的清水，清水的量恰好能没过电饭锅内胆的底，开启电饭锅，烘烤50分钟摆布，在烤的过程当中能够多给红薯翻面，让其受热平均。
多喝2水
俗语说“朝朝盐水，晚晚蜜水”，也就是说早上起床要喝一杯温的淡盐水，晚上要喝一杯蜂蜜水。
霜降之后寒潮来袭，但秋燥并无随之隐没，此时的天气仍是对比枯燥的，而人们在睡眠中机体内的水份也会经过皮肤、呼吸等损耗一部份，早上起床后身材会呈现出一个缺水的形态，而淡盐水是一种高浸透溶液，其中含有少量的钠离子和钾离子，早上喝一杯，在增补水份的同时，还能增进血液循环，身材迅速呈现出最好的形态。

而晚餐后喝一杯蜂蜜水，能够增进胃酸的分泌，防止饭后积食而致使的消化不良，同时还能打消倦怠感改良睡眠。

——老井说——俗语说“一年补透透，不如霜降补”，这句民谚足以阐明霜降季节对人们的影响之大，此时在日常糊口中除了要注重保暖，还要防秋燥，适量的减少静止量，在饮食上要倾向平补，除了以上提到的能够多吃的食材，还能够多吃一些玉米、秋梨、百合、鸡肉、鱼肉等，增补养分加强身材抵制力。
我是街市寻食记，与世界交手多年，仍然光采仍旧，兴趣盎然！喜爱专一吃喝玩乐街市大事，逐日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享用美食不迷路。

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