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【欧洲时报10月20日秋狸编译】红酒、奶酪配红肉，在传统观点中，没有这几样食品，法国人就不算吃了一顿正派的晚餐。不外，最新考察显示，年老法国人在饮食上的偏好曾经产生了变动。每一个代人都有本人的饮食习气。近日，寰球消费者考察平台（Global Consumer Survey）考察了不同世代法国人的饮食习气，并进行了剖析。
法国《20分钟报》报导，考察显示，2/3的法国人常常吃乳制品，但这个趋向在年老人中呈降落趋向。受访的“Z世代”（1995年-2002年出世）们表现，他们两头只要40%的人按期喝牛奶、酸奶或吃奶酪。数据显示，春秋越大，按期吃奶制品的人数就越多。“千禧一代”（1980年-1994年出世）中有65%的人常常吃奶制品；“X世代”（1965年-1979年出世）中的比例为76%；而在“婴儿潮”一代（1946年-1964年出世）的法国人中，该比例回升到了84%。
在法国各世代对咖啡和红酒的态度上，数据呈现了和奶制品相似的走向：春秋越小，喝得越少。只要18%“Z世代”常常喝红酒，婴儿潮一代的比例为46%。88%婴儿潮一代法国人常常喝咖啡，而“Z世代”的比例仅为43%。
至于对肉类、不含麸质/乳糖产品和能量饮料的态度上，年老人的态度则截然相同。接近1/5（19%）“Z世代”遵守纯素饮食，“千禧年一代”这一比例为十一%，“X世代”和“婴儿潮”的比例则降到了6%和4%。
愈来愈多法国年老人开始用能量饮料替代咖啡。20%“Z世代”按期喝能量饮料，而只要1%的婴儿潮一代法国人会这样做。一样，14%的“X世代”奉行不含麸质/乳糖产品的饮食，比拟之下，婴儿潮一代的比例只要5%。
（编纂：皋离秋） |
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