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原标题：盒马进军调味料市场，推出自有品牌“匠酱好” ｜最火线
十一月8日，天眼查动静称，阿里巴巴新加坡控股无限公司于近期已请求注册“匠酱好”商标，国内分类包罗便利食物、食物，以后商标形态均为等候本质审查。
据《盒马情报局》大众号显示，“匠酱好”是盒马最新推出的自有品牌，旗下次要是针对蒸、卤、拌、泡、焗等烹饪形式的复合调味料商品，知足用户最常购买的食材以及最多见的烹饪需要。
匠酱好
2020年5月，盒马推出的冷泡汁成为该系列的首款商品，后又推出了中式沙拉川式椒麻汁、河虾籽豉油蒸海鲜用的料包等。
地下数据显示，复合调味料市场范围由2014年的654亿元增长至 2021年的1588亿元，年复合增长率为9.28%，高于调味操行业总体增速，据弗若斯特沙利文测算，对标日本复合调味品的浸透率和行业集中度，国际复合调味品市场预计2030年无望达4000亿元。
据弗若斯特沙利文测算，对标日本复合调味品的浸透率和行业集中度，预计国际复合调味品市场无望于2030年达4000亿元。
海天味业、千禾味业、李锦记、恒顺醋业等调味品的行业头部纷纭推出相干新品，海底捞、呷哺呷哺等火锅餐饮品牌也前后规划。
天眼查显示，截至2021年十一月，国际就有超4800家复合调味品企业，且其中2800余家相干企业成立于5年，占比达59%。
一级市场，也不停有复合调味料品牌接踵获取资本青眼，好比加点味道、川娃子等，面前不乏IDG、高瓴、高榕等出名机构。 |
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