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36氪得悉，细胞造就肉公司「极麋生物」已实现2000万人民币天使轮融资，由梅花创投、番茄投资独特领投，绿叶投资、佳沃创投及其余集体投资者跟投。本轮融资将次要用于人员招聘、研发装备增补、研发经费投入以及日常经营费用。
此前，36氪曾报导过极麋生物，创建于2021年8月，总部位于杭州，是一家努力于牛肉细胞肉食物研发的公司。其种子轮由蘑菇街开创人陈琪集体投资。
极麋生物之所以选择牛肉作为切入口，一方面，由于牛肉在畜牧业中环境净化占比最大，细胞造就牛肉关于环保、低碳方面的带动变革效益最大。另外一方面，牛肉的价钱区间丰硕，是让细胞造就肉跟实在肉本钱接近的最优门路。
另外，在惯例可食用肉类中，牛是生理构造最繁杂的植物，一旦细胞造就牛肉的技术完成冲破，公司能够将胜利教训复制到其余品类细胞造就肉的研发，疾速丰硕终端产品类目。
细胞造就肉制备流程图，极麋供图
细胞造就肉是经过生物工程技术，利用植物细胞在体外造就出来的肉类组织，属于真实的肉，战胜了动物肉“不是肉”的缺点，口感、风味和屠宰肉几无差异，乃至某些方面更凸起。
基于重生物技术和出产工艺，细胞造就肉相较于屠宰肉劣势明显，不只能够规避掉现有家畜养殖肉所带来的公共卫生、食物平安、环境净化及植物福利等问题，其出产效力方面也远高于传统畜牧业。
因此，自2013年Mosa Meat世界上第一块细胞造就肉面世以来，这一畛域就继续遭到关注。
据美国推行新代替蛋白的行业钻研机构好食钻研院（Good Food Institute，简称GFI）统计，截至2021年底，寰球共约有107家专一细胞造就肉开发的初创公司，仅2021年就新增21家；到2021年底，该畛域累计吸引投资逾19.3亿美元。在ESG概念的大配景下，2021年是寰球细胞肉投资大发作的一年，总金额达13.8亿美元。
按照麦肯锡的数据，预计细胞造就肉市场在2030年前将会达到250亿美元。从商业角度登程，该畛域仅在中国市场的后劲就非常微小——假如细胞造就肉技术能代替中国畜牧业非常之一的肉类供给，对应产值便可达上千亿元。
因为细胞造就肉技术研发周期长、难度大，国际直到近几年才崭露一些新星，极麋生物即是最先一批进入细胞造就肉赛道的中国公司之一。
据悉，2021年十二月，极麋生物向外公布国际首块细胞造就牛肉，彼时距公司成立不超过4个月。
团队方面，开创人曹哲厚本硕结业于帝国理工大学航空航天专业，另外，中心团队还具备细胞生物学、微生物学、食物资料学等穿插学科配景，跨学科的人材组合，构筑了公司生物技术开发及食物迷信的技术劣势。
在曹哲厚看来，只管国内在细胞造就肉畛域先走一步，并取患了一定的效果，但还未取得推翻行业的翻新冲破。“细胞肉平安规范和大范围量产的行业困难尚无失掉解决，很难进入到工业化阶段。国际相干企业虽然起步稍晚，但仍无机会迎头遇上。”
近一年时间里，极麋生物取患了多项科研冲破。细胞种子方面，其培育的牛成肌细胞能够繁衍超过30代，且在往年3月时经过提取包罗牛在内的五种植物细胞并培育出七种不乱扩增的细胞种子，完成了以较高价格进行大范围出产；细胞微载体与无血清造就基，也接踵在往年4月、5月获取本钱管制上的冲破，针对牛各类细胞增长的本钱已降到每升百元级别。
细胞造就基制备，极麋供图
曹哲厚以为，细胞造就肉行业真正从试验室走向工业化，需求面对两个中心问题。“一方面是监管，另外一方面就是本钱”。
监管方面，美国细胞肉公司Eat Just的细胞造就鸡肉产品已在新加坡获批销售；国际虽尚未出台相干政策，但在2020年5月两会期间，已有相干院士提出要加大细胞培育肉的研发投入，将其作为解决食粮平安问题的策略部署，并为此健全法律法规。
本钱方面，行业内尝试技术冲破的纬度大抵相反。犹如步进行多种植物的细胞造就尝试，或是同时进行不同配方造就基的钻研。综合来看，细胞造就肉的本钱解决方法，环抱在升高造就基本钱、进步细胞造就效力、找到市场竞争力选品三个方面。
根据布局，极麋生物预计将在2022年总体建成细胞系根底，在2023完成食物级细胞无血清造就基和食物级动物支架的可商业化。在实现根底商业化后，预计在2024年发力生物反映器，实现1000升的前量积攒。
“总体预估会在2026年完成总体初步商业化范围出产，好比造就基本钱预估本钱在7元每升。”曹哲厚告知36氪。
投资人观念：
梅花创投开创合伙人吴世春表现：“在细胞造就肉这个极具发作力的赛道上，咱们十分看好极麋团队对细胞造就肉的技术门路和将来产品状态深化且共同的思考，加上极麋在牛肉产品标的目的上技术壁垒最强、将来产量最大，以及团队十分资深的研发及商业化的才能，咱们置信极麋在将来会成为细胞造就肉的独角兽企业。梅花但愿会萃在新经济畛域的沉淀和资源，帮忙极麋实现这项很伟大的事业！”
番茄资本开创人卿永表现：“极麋生物团队兼具工程学和生物学配景，技术底子强，策略上注重自主研发，不急于短时间推出成品，是一支优秀的初期守业队伍。番茄资本长时间看好细胞肉运用市场，也置信极麋生物‘跑出来’的才能，将来将携本身在餐饮运用真个资源，为名目继续赋能。” |
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