澳洲华侨老板做出墨尔本“最佳吃汉堡”，疫情期间停业，如今又开分店了（组图）

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墨尔本西北部的汉堡迷们有口福了，一家受欢送的汉堡店在Cheltenham开了一家新店。

据《前驱太阳报》报导，2019年底，自Burger Bae在Sandringham区的旗舰店倒闭后，就博得了一批忠实粉丝，并被Secret Melbourne评为墨尔本最佳吃的汉堡之一。
当初店老板Kevin Yang在Cheltenham区的Railway Rd又开了一家新店。

Burger Bae在Cheltenham的新店已倒闭（图片来源：《前驱太阳报》）
除了招牌汉堡外，Burger Bae还提供炸薯条和奶昔。
Yang表现，对外观的注重以及使用高品质的食材，帮忙Burger Bae在竞争剧烈的墨尔本汉堡界脱颖而出。
他说：“从牛肉到蔬菜，再到面包，所有都是本地推销的。”“咱们花了得多时间来挑拣食材和酱汁。”
“咱们想让顾客感触到，他们在咱们Instagram或社交媒体上看到的，和他们的盘子里失掉的是同样的。”

（图片来源：《前驱太阳报》）
Yang透露，店里的双层培根汉堡是菜单上最受滞销的美食之一。
他说：“它有两倍的培根和两倍的其余货色，所以它能知足了大少数人对汉堡的渴想。”
“另外一个是咱们的Aussie Bae——咱们版本的‘超多料汉堡’。”
“这让我想起了在本地的生长阅历，想起了在老派炸鱼薯条店吃‘超多料汉堡。”
“咱们想放弃简略的元素，但同时让咱们的汉堡更粗劣。”

（图片来源：《前驱太阳报》）
另外，店里的薯片配上Cajun牛肉、莎莎酱和辣椒蛋黄酱，也很受顾客欢送。
Yang表现，顾客的反对意义严重，尤为是该品牌是在新冠疫情发作时才开始经营的。
他说：“咱们失掉了顾客们十分大的反对。”“咱们进入了一个品牌饱和的市场，踊跃的反馈和人们对咱们品牌的喜欢帮忙咱们放弃热心，继续为顾客提供咱们最棒的办事。”
据悉，Burger Bae的两家店分别位于10 Railway Rd，Cheltenham和80 Station St，Sandringham。
（Alan）

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