《风味世间4·谷物星球》开播万千谷物探访世间新风味

紫叶

由腾讯视频出品，陈晓卿、陈磊负责总导演，稻来传媒、企鹅影视联结制造的美食探究纪录片《风味世间4·谷物星球》于十一月24日迎来首播。本季共计六集，在聚焦寰球谷物的主题脉络下，将从麦、稻、黍粟、豆类、薯芋和各类谷物的不同角度，讲述谷物家族的故事。而在为观众展示世间谷物智慧的同时，也将用细腻的镜头言语记载谷物所带给世间的情感安抚。

人生海海麦浪翻腾谷物星球探访文化演化
《风味世间4·谷物星球》暖心回归，持续秉持超高制造水准，不只率领观众探访人类对谷物的挖掘和故事创作进程，也着力展示美食面前所赋与人类的情感安抚。首播《麦浪涌万年》中，谷物家族中的成员“麦”，一路引领观众穿越于世界各地的小麦种植食用区域，在聚焦厚味与风土人情的同时，终究实现了对麦与
人类瓜葛的命题探究。

人间美食万千，而麦一直跟跟着人类的步调幻化出多样风味。在阿拉伯，人们喜欢在翡麦中加之香料而后在肉汤里慢炖，再加以坚果、鸡肉装点，终究烹饪出表面弹韧内里轻微爆浆的厚味口感。在澳门，37岁的阿龙是家中竹升面的第三代传人，竹竿下压面团3000屡次而成的干爽面条，辅以猪骨和鲮鱼熬制的汤底沸煮后，再配以高汤、酱汁、猪油和谐，干爽不失弹性的虾子捞面才可制造而成。将发芽大麦捣碎后与糯米混合熬煮制造而成的麦芽糖，可制造出万千缕甘甜藕丝糖。世界上人类驯化谷物的形式也许不同，但谷物回馈人类的极致味蕾体验是相通的。一张面皮，足以包裹天下。内蒙古娜仁家用小麦粉制造面皮包裹羊排，体型刁滑馅料扎实的羊排饺子是犒劳家人的极致厚味。土耳其人喜爱混合着牛肉糜和洋葱碎的玲珑饺子。而在乎大利，人们习气将里科塔奶酪和菠菜打成粗泥，将菜汁的清甜和柔和微酸的乳酪奇妙融会。小麦经由不同的烹饪办法汇聚成不同的口感，以一种见证不同地区饮食风采的文明探访，向观众揭秘风味世间的文化演化。

主创泛论谷物魅力陈晓卿婉言谷物是首要平安感标记
在十一月18日举办的《风味世间4·谷物星球》“媒体谷东”看片会上，总导演陈晓卿，监制朱乐贤，总导演陈磊，制片人邓洁向在场媒体分享了本季的立意准备及拍摄期间的心路历程。
在问及《风味世间》第四季为何选择谷物作为本季主题时，总导演陈晓卿表现，“由于谷物它的登程点十分多。一方面对中国人来讲谷物是一个十分首要的平安感标记。另外一个方面想探访开掘谷物与人类之间相互影响的渊源。”在谈及本季总体逻辑串连上为什么以简略直白的方式对外呈现时，总导演陈磊表现，“我以为每种谷物乃至是小众的谷物都值得尊敬，每类谷物都值得好好讲述它的故事和历史。”而在被问及本季哪一个故事最为感动本人时，制片人邓洁分享了本人的感触，“每个故事都是心头肉。在名目进行的这3年中，咱们越发觉得到在瘠薄的土地和残酷的环境里，人们与陪伴着他们的谷物仍然执着、坚韧地糊口，这是十分感动我的。”当现场提及如何对待美食纪录片市场的剧烈竞争时，监制朱乐贤表现，“美食是一个通道，经过这个通道咱们能够去看这个时期的糊口、这个时期的人，能够去看咱们的社会。只有能在这个畛域进行深化的拓展，或者不停地翻新，它的将来仍是会有十分宽广的空间。”

行至第四季，“风味世间”IP一直秉持初心，以美食为基准，探究着人类与食品间的情感连接。《风味世间4·谷物星球》将以谷物的全新视角聚焦寻觅寰球谷物图鉴，呈现谷物世界面前带来的气力链接与精力隐喻。十一月24日起，每周四20点，腾讯视频《风味世间4·谷物星球》约请您一起寻味世间谷物新风味！

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