本文转载自大众号「遇尚巴黎ParisFantastic」（ID:parisfantastic）
马卡龙Macaron、闪电泡芙?clair、蒙布朗Mont Blanc、焦糖烤布蕾Crème br?lée、反烤苹果派Tarte tatin、柠檬塔Tarte au citron、布雷斯特泡芙Paris-Brest，哪一道是你最喜爱的法度甜点？
而在巴黎，除了这些耳熟能详的经典以外，你还能够品味到由各式格调共同的甜点师所发想、发明的粗劣甜品。
CédricGrolet
第一间引见的是每次通过老是大排长龙的Cedric grolet仿真瓜果。来巴黎尚无吃过Cedric grolet 的甜点吗，那你真的错失世间厚味了。
你可能会问Cédric Grolet是谁？
他是享誉国内的甜品巨匠。十二岁接触烘焙，14岁下定信心要成为甜点师，靠天分和致力胜利考入法国最顶尖甜点学校ensp，又以全校第一位的成就结业，师从于Christophe Adam。年仅27岁便负责具有200多年历史Le Meurice Alain Ducasse米其林二星级餐厅的甜点主厨。
他所做的“仿真瓜果甜点”打破了公众对传统烘焙甜点的想象。想象你切开这些传神蛋糕的瞬间，满满都是幸福感，他同样成了近几年烘焙圈最火的男人，被全世界的糕友们疯狂效仿。
地址：6 Rue de Castiglione, 75001 Paris
营业时间：周三到周日 十二h00-18h00
Stohrer
一转瞬，英国女王也慕名而来的百年甜点店Stohrer曾经在巴黎陪伴大家将近300年的时光，更难能可贵的是店家仍残缺保存着当年的门牌号码51号。
开创人Nicolas Stohrer是波兰公主Marie Leszczynska的御用甜点徒弟，跟着公主嫁给路易十五，便随着来到法国。起初在1730年时，以本人的名字开了甜点店，成了巴黎最陈旧的法度甜点店。
店内装饰走的是华美但不朴实的宫庭格调，湖水绿色作为主色调的天花板再以花草装点，显得更唯美，精密的镶金浮雕则替店铺削减了些许派头的颜色。
法国经典甜点Babas au rhum就是Stohrer所创造的，这款被赞誉有加的招牌让世界各地的人都违心前来朝圣，也许他们家莱姆酒的浓度不是每集体都能承受的，但不试怎么知道呢？
地址：51 Rue Montorgueil, 75002 Paris
营业时间：周一到周日 08h00-20h30 （周六除外，08h00-20h00）
Le Burgundy Paris
来巴黎一定要去罗浮宫，一定要看巴黎铁塔，一定要逛香街。但还有一项必做的事，那就是品味法度甜点，由于法国第一位的甜点在巴黎。
那末要去哪里能力吃法国最厉害的甜点呢？谜底就是位在巴黎市核心的Le Burgundy Paris。
这间精品酒店延聘2021年法国甜点冠军Pierre-Jean Quinonero作为他们的甜点主厨，让来自世界各地的旅客们可以轻松地吃到全法国最棒的甜品。
虽然订价比个别的甜点店贵上一倍，也阻挡不了大家争相返回的能源，只为吃上一口那粗劣动人的法度甜点！
地址：6-8 Rue Duphot, 75001 Paris
营业时间：以酒店民间布告为准
Pages Blanches
巴黎16区有一间叫Pages的餐厅，停业一年半就荣获米其林一星，而这间2022年2月才开店的甜点，是他的姐妹店。是餐厅老板的妻子所运营的。
进店后，眼光马上被玻璃柜里的蛋糕所吸引，可恶的蛋糕划一地摆列着，柠檬塔是他们最有自信的招牌，日本草莓是这家甜点师的特色，抹茶口味的法度布丁也很受欢送。
Pages Blanches虽然才停业半年，就曾经成为掳获巴黎人的日式甜点。口耳相传，也逐步累积起不少常客。店面不大却宽敞温馨，假如有时间的话，能够内用细细品味。整间店的设计就跟制造蛋糕同样，充溢细节也不马糊，连桌上搁置餐巾的托盘都是古董饰品～
地址：十一 Boulevard de Courcelles, 75008 Paris
营业时间：周三到周日10h30-19h00
Au petit versailles du marais
在巴黎玛黑区藏着一家“凡尔赛”甜品店—Au petit versailles du marais，店的名字翻译过去就是“玛黑区里的小凡尔赛宫”，由于这里的装修如宫殿个别，来到这里恍如真实的来到了凡尔赛宫，它也是全部玛黑区最丑陋的甜品店，店铺距孚日广场不远。
具有传统法度甜点，面包及糕点：巧克力泡芙、果馅饼、塔丁、麦全面包、传统法度长棍面包，等等，种类及口味老少咸宜。
没想到在玛黑区竟然有这样一家凡尔赛甜品店，室内具有温馨的茶室让你能够坐上去平静地享受糕点，几乎是心旷神怡，视觉与品尝的两重享用。
地址：1 Rue Tiron, 75004 Paris
营业时间：周一到周六07h00-20h00 图源：品牌官网 撰文：遇尚巴黎 关注并将“设法”设为星标 就可以第一时间看到咱们的推送哦～
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