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假如你有一个盘跚学步的孩子，你就会知道他们生长的速度有多快。这就是为何在全部发育阶段，您必需留意幼儿的饮食习气，这有助于总体发育和生长。在您盘跚学步的孩子从他/她吃的食品中追求的一切养分中，铁是首要的一种。铁在儿童的大脑发育和总体生长中起着相当首要的作用。不乱的铁供给关于孩子的正常认知发育相当首要，关于血红蛋白的发生也很首要，血红蛋白是血液中的一种蛋白质，能够将氧气保送到全身遍地，以获得能量和成长。
所以当初你知道为何铁对你的孩子的正常生长和发育是须要的。1 至 3 岁幼儿的保举逐日铁量为 6.9 毫克。假如您的孩子没有获取所需的铁量，他/她可能会见临缺铁的危险。铁含量低会致使您的孩子疲劳，乃至使您的孩子容易贫血。据估量，大约 50% 的幼儿无奈经过他们的饮食来知足他们按期摄取的铁质，这就是为何您需求从小就开始关注孩子的饮食。
在前六个月，母乳喂养的婴儿经过母乳提取须要程度的铁。贫血的母乳喂养母亲应该对婴儿进行缺铁筛查。靠配方奶茁壮生长的婴儿必需承受铁强化配方奶粉。一旦婴儿超过六个月大，就会产生疾速发育，此时他/她也开始接触固体食品。
血红素与非血红素铁
膳食铁有两品种型：血红素和非血红素。动物含有非血红素铁。肉类和海鲜含有血红素和非血红素铁。非血红素铁不像血红素铁那样容易被人体排汇。因此，假如您的孩子次要吃素食，请确保您的指标是摄取两倍于倡议的铁量。
当铁与维生素 C 的来源融会时，身材往往会更好地排汇铁。为了减少身材排汇的铁量，在食用富含维生素 C 的食品的同时提供富含铁的食品。
富含维生素 C 的食品包罗：
橙汁
橘子
西柚
西兰花
番茄
草莓
柿子椒
番木瓜
哈密瓜
红薯
含铁的幼儿食品
瘦肉：
肉类和家禽是铁的良好来源，由于它们含有少量的血红素铁。试着用软的、煮熟的瘦肉给你的孩子做炖菜或沙锅菜。确保去除肉的脂肪部份，由于脂肪部份中的铁含量很少。意大利面配肉和番茄酱是另外一种铁敌对的选择
强化谷物：
燕麦片等强化和低糖谷物是您盘跚学步的孩子能够寻觅的最好铁来源。每周几回，您能够为您的幼儿提供谷物早饭
豆子：
假如您的孩子不喜爱吃肉，豆类是一个不错的选择。例如，大豆、利马豆、鹰嘴豆、云豆和小藊豆都富含必须的维生素和矿物资，包罗铁。半杯白豆含有 4 毫克铁，而半杯小藊豆含有 3 毫克铁。您还能够为您的孩子提供一些烤豆和一片全麦面包作为富含铁的午饭，每周几回
菠菜：
还记得波波耶是如何吃了得多菠菜，获取了与布鲁图斯战役所需的气力吗？这个例子将为您的孩子发明奇观，由于您确保他/她吃菠菜以追求所需的铁量。半杯菠菜含有约 3 毫克的铁，可与豆类和其余蔬菜（如羽衣甘蓝、西兰花和其余绿叶蔬菜）一同食用
干果：
干果会给你的孩子提供须要的铁质，同时还能避免便秘。保存一碗您的孩子能够拿到的干果，并在需求时吃它们。四分之一杯葡萄干含有大约 1mg 的铁
花生酱和果冻：
这将很快成为您孩子的最爱。你能够给你的孩子做一个花生酱三明治，这会给他/她提供须要剂量的铁
洋芋皮：
马铃薯皮含有少量的铁。所以，下次你为你的孩子做薯条或洋芋饼时，一定要放弃皮肤完整无缺，而不是把它剥掉。马铃薯皮含有马铃薯中的大部份养分成份，其中铁的含量是马铃薯其他部份的五倍，也是维生素 C 的良好来源
铁增补剂：
假如您的医生以为您的孩子得了患上贫血症，他/她可能会在进行简略的血液反省后倡议补铁。您需求遵守医生的唆使，并将增补剂放在孩子接触不到之处。过多的铁摄取会致使重大的安康问题，这就是为何您必需在医疗干涉后才给您的孩子增补铁。遵守上述饮食，您能够确保您的孩子排汇须要的铁元素并放弃安康。 |
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