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【欧洲时报十二月28日李朔编译】通货收缩并无禁止人们喝酒的愿望：意大利制作的起泡酒正成为节日餐桌上的“明星”。按照意大利葡萄酒联结会视察委员会和意大利农业和食物市场钻研所对节日起泡酒消费的剖析，在圣诞节和除夕期间，将有3.41亿瓶意大利起泡酒被开瓶，其中在乎大利消费的起泡酒约为9500万瓶，而最首要的是在国外的销售，曾经占领总销量的3/4。
美国、德国和英国等市场推进起泡酒出口
综合意大利《24小时太阳报》、安莎社报导，关于意大利起泡酒行业，2022年将以创纪录的销售程度扫尾。最新数据显示，意大利起泡酒的产量曾经接近10亿瓶（9.7亿瓶），价值28.5亿欧元，其中约20亿欧元的产值为出口所创。
据理解，推进出口增长的次要是美国、英国和德国等次要市场的需要减少。另外，加拿大、瑞典、日本、东欧和法国等成熟和新兴市场也呈现出蓬勃的开展趋向，这些市场愈来愈青眼意大利起泡酒（在香槟之国法国的销售量增长+25%）。
普罗塞克起泡酒占领大部份市场份额
按照意大利葡萄酒联结会视察委员会和意大利农业和食物市场钻研的估量，普罗塞克起泡酒在节日期间表演最首要的角色，其产量当初曾经达到意大利瓶装起泡酒的70%，其出口的疾速增长正使其成为世界上销售至多的意大利食物，预计2022年的总产值将超过16亿欧元。
意大利葡萄酒同盟解释说，“除了普罗塞克起泡酒，特伦托多克起泡酒的销售也放弃了两位数增长，阿斯蒂起泡酒和弗朗西亚科塔起泡酒的销售额也呈现疾速增长趋向。近些年来，在乎大利相干葡萄酒产区，数百种新产品正不停被推出，证实了该类型的产品在全部市场的受欢送水平。”
节日期间意大利将消费约1.01亿瓶酒
据理解，在相干产品中，83%的产品有原产地标识（只要6%的产品时IGT等级），与前几年比拟，往年的葡萄酒市场增长将更为温和，起泡酒关于全部行业的推进作用正越发显著。与此相对于的，这一时代对无气泡葡萄酒来讲确定不那末“光辉”，2022年，相干产品产量增长估量为6%，出口量减少8%，国际需要变动最小，但仍为负数（+1%）。
按照考察，节日期间，意大利将消费约1.01亿瓶酒，其中近600万瓶为进口酒（销量增长+3%），9500万瓶为意大利起泡酒（+1%）。另外一方面，国外的消费趋向较好（+8%），约为2.46亿瓶。
意大利葡萄酒联结会秘书长保罗·卡斯特莱蒂评论说，“跟着意大利起泡酒的走俏，咱们呐喊为相干起泡酒品牌建设一致的行业规范。事实上，在乎大利，咱们具有超过100种起泡酒，零碎化机会曾经成熟，这对意大利制作的葡萄酒继续安康开展拥有抉择性意义，而且在将来一段时间，相干葡萄酒市场依然具有短缺的增长空间。”
（编纂：李非） |
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