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mx988
发表于 2021-5-14 08:18:02
作为正宗重庆人，我感觉 几年前，老厨房的滋味仍是挺好的，绝比较水井坊强，虽然用料不行，但仍是每月都去吃，不细说了，几年前了，我记得半年前开始，老厨房好像换厨师了，滋味比我本人做的还不如，辣味一吃就是辣椒油，刀工切的肉有手指厚，最次的食堂都比他强。这水准是饭馆？，、我开始认为厨师生病了，可能偶然有人交换，1周后又去吃，同样的，从此不再去了，
渝味轩我感觉他们对川菜做了改善，滋味油腻一些了，可能更合适不顺应吃辣味的人，然而厨师我觉得不是专业出身，我吃他的香锅，我确定他没有腌过，滋味就在外表，得多菜不入味，快炒还有水煮肉片需求腌的，不是少放调料就是油腻，专业厨师会连这都不懂。 并且之前办事态度还行，当初外面有1个戴眼镜的瘦子，总在收银台，是我在悉尼见过办事态度最差的，无论叫他干吗，都像你欠了他钱没还同样，要不就容许一声就没上面了。要不就基本不容许，上次我说小孩不克不及吃辣，少放辣，绝对没有多说其余的，态度也很好，他间接来句，咱们菜就这样，他人都没问题，就你有问题，就不再理了，气得我很想不结账间接走人。我彻底不记得我何时借了他钱， 然而其余几个好像是先生的办事员，都很不错，我说少辣，他们马上说，咱们给厨房说一下，少放点。这才是正常态度吧。
综合来讲，老厨房当初就是学校食堂都不如的程度，渝味轩觉得是路边摊程度，办事假如遇到阿谁眼睛瘦子，那你就祷告你是他大爷吧。 水井坊在重庆确定排不上好吃的，但最少还保存了餐馆程度，我在eastwood, 但川菜当初都甘愿远点去水井坊吃了，
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