生意欠好，怎么办？

basong · 发表于 2021-5-11 21:29:17

对，全部大环境都是同样的．不论大生意仍是小生意．
刺激，今天会更好．

紫色湖 · 发表于 2021-5-11 21:30:44

只是两个礼拜，不要紧．

klein · 发表于 2021-5-11 21:33:45

这两周的确平静，比学校放假那2周还淡些,不知道为何，莫非天气温馨都在家本人整饭吃额？不外超市人得多，个别超市人多的时分，外卖店就差些

maki · 发表于 2021-5-11 21:34:47

坚持 !

txc2623 · 发表于 2021-5-11 21:37:41

当下大少数的小生意都在苦苦挣扎中。

shin0938 · 发表于 2021-5-11 21:44:49

坚持住啊楼主，我刚接店时间比你还短，才一个半月，上周最低的一周，本周也玄乎
买店时号称的周营业额，在培训那两周还都能超过，可轮到我一正式接手，立马下探，之后就从未达到过
别看营业额不大，种类还特多，比较了左近一些店的菜单，没比我繁杂的
供给商仍是总是动不动就涨价，想换又找不到代替
此外，不知道大家怎么处置汉堡产品的，觉得这个货色利润薄且任务繁琐，占用一个fulltime人工，性价比过低。勾销吧，假如原来买汉堡的人不改买鱼薯，买混合单的人仍旧还买鱼薯部份，营业额也要降落10%+，伤不起唉

吉祥 · 发表于 2021-5-11 21:47:23

总会好起来的

fylhb · 发表于 2021-5-11 21:48:54

汉堡本人做，本钱加起来才$1，咱们卖$5.5。不太差啊。

lhx98 · 发表于 2021-5-11 21:53:36

当初这个档口做啥生意，有空多充点电，再CL跑跑，有人问我咋到澳洲没有声响了，我说要啥声响，不时刻刻反击的人纷歧定是常胜者，瞅准了，一辈子有个5年，十年的机遇期就行-了，人一辈子捉住一个到两个机遇也就很不错了，没有常胜将军，学会冬眠很首要呀！！

tsyok · 发表于 2021-5-11 21:58:02

正能量

每礼拜个别都搞几条鱼吃吃，懒人就不cooking 了

左近 local的鱼薯店很不错老板娘也很不错

lvlai · 发表于 2021-5-11 22:01:28

谢谢提供商业秘密

Laoshou · 发表于 2021-5-11 22:05:31

九十年代經濟大危机，偶家那

seawolf · 发表于 2021-5-11 22:08:10

你还真是合格的老手,怎么能勾销汉堡呢,这是鬼老的主打产品,你应该致力做好才对,我的汉堡利润就很好,常常有主人从其余镇开车30分钟来吃

8250 · 发表于 2021-5-11 22:11:36

也晒晒我的本钱:

burger roll 0.5刀1个，隔壁面包房的，个头比麦当劳显著大1号
patty，就算5kg肉馅做50个，也要0.7刀1个，光是这两样就1.2刀了，还没算加进去的各种souce。最廉价的一个卖5.8，还要搭上一片cheese。最贵9.2，要steak，bacon甚么的，毛利率只要更低

hbk20mm · 发表于 2021-5-11 22:14:59

谢谢提示，不敢冒然勾销的
有个主人告诉了一家patty很好的店，打算周一去尝尝。不外还行他们的patty不是本人做而是找供给商买的
我从前店主那学来的patty做法，总感觉欠好吃，滋味欠好，陷还疏松。此外洋葱也煮过，滋味都没了

lhx98 · 发表于 2021-5-11 22:17:12

呵呵，Roll贵了点，不外差未几

ladder007 · 发表于 2021-5-11 22:20:13

肉饼很症结

一代宗师 · 发表于 2021-5-11 22:22:58

出租车都没生意

midiadmldgg4418 · 发表于 2021-5-11 22:24:02

貌似都很烂呀当初不知道吃鱼署的还多不，最少咱们很少去鱼署店。当初好像大家的安康认识都进步了。、
也是看到四周的鱼署店也都不是很忙。
我看过鱼署店很火的都是海边游览景点的鱼署店

chang2836 · 发表于 2021-5-11 22:27:56

哎选个好生意真不易啊。。看大家真辛勤。。

闲云孤鹤 · 发表于 2021-5-11 22:35:55

你们就不克不及整点其余好吃的，炸鸡排，鱿鱼酥，甜薯条？

哭龙宝 · 发表于 2021-5-11 22:37:58

兄弟刚接手三个月？那有多是顾客有换店的了，看看周边的鱼薯店怎么做的，买来尝尝，最少做到比他们的好。

反清復明 · 发表于 2021-5-11 22:41:26

买也才一块钱吖。

sound121 · 发表于 2021-5-11 22:43:17

顾客被麦当劳、等几大店抢去了不少，5块钱一份，吃了汉堡、薯条还有一杯冰沫子。

jj0321 · 发表于 2021-5-11 22:46:47

煮的洋葱？你肯定吗？
上网找找HAMBURGER的做法吧。而后结合一下你店里的状况。
刚接店，千万先别想节俭费用甚么的，把货色做好吃了，才是霸道。
你本人爱吃你店里的货色吗？

zmy67 · 发表于 2021-5-11 22:50:48

你本人试试是煮过的好吃。仍是一同在铁板上炒一下好吃

月光 · 发表于 2021-5-11 22:55:33

别干的了

showall176 · 发表于 2021-5-11 22:57:31

麦当劳的beef patty特别小，
通常我要吃两个big mac能力饱
此外onion半生的好吃，

5dci · 发表于 2021-5-11 23:00:53

小生意真的没有久远的利益了。

addd · 发表于 2021-5-11 23:04:48

MYER, DJ 得多关门的。。尤为在非穷人区，没人去哪里消费

chzhz533 · 发表于 2021-5-11 23:06:43

还有一杯充溢色素的冰沫子

Jako · 发表于 2021-5-11 23:07:52

一两个礼拜的下滑阐明不了甚么。再说了，下滑弧度是多少？假如一个礼拜几把刀，很正常吧。本人致力做坏事情就对了。生意起落很正常。主人需求一段时间来认同你。

123123 · 发表于 2021-5-11 23:09:02

不是说有甚么鱼薯群吗？生意好坏群里应该有得聊吧？

bruce319 · 发表于 2021-5-11 23:10:41

myer dj两家的次要问题在产品定位，价钱战略，不分明他们的外部问题，然而显著overhead过高，我是男的，买衣服，电器，计算机，软件，书这些货色都没有同样会去它们那里买。没有同样是我能找到满意的

zsg168 · 发表于 2021-5-11 23:13:58

谢谢提示。会买来对比对比！

chzhz533 · 发表于 2021-5-11 23:18:50

假如知道请奉告，确定参预！

christmas111 · 发表于 2021-5-11 23:22:40

谢谢刺激激励！

linghm · 发表于 2021-5-11 23:27:29

群号我也真不知道，只是肯定是有的。才接店三个月，紧张是正常的，有点压力好，时间久了就行-了，心态也会变的，既然开始做了，就开开心心的坚持上来，功到天然成，放弃乐观，闲的时分就多找找乐，有你忙的时分。加油！只有踏虚浮实的任务，是你的那份，天然是你的。

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