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卢彬
发表于 2021-5-15 21:39:52
哺乳植物的幼体在断乳后,开始逐步的增加乳糖酶的分解。人类的幼儿在4岁的时分通常会失去90%的乳糖消化才能,但各人之间的差别很大。一些人种的第2号染色体上产生基因渐变,表示能终止乳糖酶的增加性状,所以这些人种毕生能消化乳糖。
对于该变异泛起的时间和地点迷信上还没有统一的论断。有人以为是前4000年摆布在瑞典和阿拉伯半岛分别独立泛起并逐步在扩展中融会,有人以为是前4500年摆布在中东地域泛起后,扩展到别处。此外有人以为该变异在更晚的时分又独立泛起在东非的图西族人中。目前的情况是:少数本籍西欧的人基因中存在该变异(象征着他们够毕生消化乳糖),而东亚人、撒哈拉沙漠以南的非洲人和美洲、大洋洲的原住民族则少数没有该变异(象征着他们成年后会泛起乳糖不耐症)[1]。寰球均匀有75%的人成年后会泛起症状,所以与其将之称作疾病,还不如说是天然情况更适合。
有乳糖不耐症的人不是一旦摄取微量乳糖当即泛起腹泻等症状,而是当摄取超过一定量之后才会泛起。所以大少数有乳糖不耐症的人依然是能够喝牛奶的,只是不克不及过多。好比虽然日自己九成以上有乳糖不耐,但大少数人能够天天喝200毫升的牛奶而没有任何不适[2]。 |
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