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    求教各位先辈帮我看看这个烤鸡店

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    2021-5-12 02:35:37 953 52

    jingma 发表于 2021-5-12 01:54:12

    jingma 39#

    2021-5-12 01:54:12



    问下，你做烤鸡店多久了？咋这么内行呢。对呀。店都卖了，是在行人了。
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    xmdax 发表于 2021-5-12 01:56:15

    xmdax 40#

    2021-5-12 01:56:15


    不要安慰我了， 不才鄙人， 还在做吶。做了多久了？我只能说抗战都成功了。  其实我也不想做这一行了， 不外没方法。要生存。 毕竟人工少又有钱赚的店未几。 就比如你在房子那边的发言， 不懂就站一边去。这句话说的挺好的， 我原本想给你加分的。 临时欠着算了。 下次我一定给你加。
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    roobanxp 发表于 2021-5-12 01:58:27

    roobanxp 41#

    2021-5-12 01:58:27



    拜服呀。先辈呀！干了7年，没劲了。终于解套了。有钱赚，没时间花的。赶快跑了。换个生意干干的，找一般的货色玩呗。
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    lodestar 发表于 2021-5-12 02:00:53

    lodestar 42#

    2021-5-12 02:00:53


    所以没事上论坛瞎侃呗， 所以说鄙人呗， 大钱没赚上， 在这里和人瞎掰， 是没啥意思。俺仍是想方法多赚点钱再回来教人。 我当初就想着去哪里游览啥的。的确是没时间， 苦闷啊。  俺逃。
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    Jako 发表于 2021-5-12 02:03:16

    Jako 43#

    2021-5-12 02:03:16

    偶是进来看看打酱油地
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    tsst 发表于 2021-5-12 02:10:48

    tsst 44#

    2021-5-12 02:10:48

    楼客人呢？
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    littletree 发表于 2021-5-12 02:15:04

    littletree 45#

    2021-5-12 02:15:04

    家里路由器坏了，刚换了个新的，十分感激tomou,Chiny,Fiona-cf,长安雪梨等先辈倡议与教训分享，让我这个门外汉收获颇丰，真的很感激你们！
    这个店是在melbourne的一个穷人区，owner是个鬼佬，也不知道是甚么鬼，做了4年多，平时店里就俩人，下昼5点后是3集体，多了个阿三，这集体种我能分辨出来，做清洁和弄salad，平时不出来见人。人头数了一下，天天70摆布吧，很均匀，中午晚上同样多，是否水份很大啊？
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    spyke 发表于 2021-5-12 02:16:51

    spyke 46#

    2021-5-12 02:16:51

    taking1W 2P？？？？？？？！！！！！！
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    8848 发表于 2021-5-12 02:21:01

    8848 47#

    2021-5-12 02:21:01

    打个八折！
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    wkf0626 发表于 2021-5-12 02:23:06

    wkf0626 48#

    2021-5-12 02:23:06


    真实的回答，学习
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    曼陀罗之花 发表于 2021-5-12 02:24:40

    曼陀罗之花 49#

    2021-5-12 02:24:40

    很肯定的告知你这家店纯正大忽悠，别碰！
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    简约 发表于 2021-5-12 02:29:06

    简约 50#

    2021-5-12 02:29:06


    may i ask how much of the rent is suitable for take away business?
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    y130103 发表于 2021-5-12 02:31:44

    y130103 51#

    2021-5-12 02:31:44

    在行看热烈，内行看门道。LZ多看看不同的烤鸡店，关于中意的数数人头，本人多对比对比就可以涨教训了。
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    jingma 发表于 2021-5-12 02:33:02

    jingma 52#

    2021-5-12 02:33:02

    真心没做过鸡店 好美观看各位教训
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    jingma 发表于 2021-5-12 02:35:37

    jingma 53#

    2021-5-12 02:35:37


    我感觉吧 生手很首要的
    并且首要的是PREP
    我始终去一家LOCAL烤鸡店买吃的
    有时分是1/4chicken + chips 有时分是roast vege 有时分拿个鸡串
    他们生意很忙

    但视察上去  假如凌晨8-9点开始下班的话，得多PREP都做好了
    好比salad   
    根本晚上忙的时分 一集体看chips   + 补热食
    一集体专门收银
    一集体也收银+装货色
    走的其实很快的
    我看他们效力很高 由于每集体都是生手
    鸡好了 谁有空就拿上去
    或者停一下 下一批上了再持续SERVE主人

    店面不大，但货色老是满满铛铛的 我感觉比大店然而货色放不满好多了
    东主最少运营了14年  是的我买了那末多年拉~~~

    能够参考下  生手和非生手的任务效力差异很大很大
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