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    鱼鱼：PASTRY 甘美蜜 @ 红豆酥 @ 玉米酥 @ 榴莲酥 【25楼上做法了】

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    2021-5-12 17:01:00 598 65

    右手 发表于 2021-5-12 15:36:41

    右手 39#

    2021-5-12 15:36:41

    请问  puff pastry, filo pastry，还有甚么甚么pastry都甚么区分啊？

    我明天在超市柜台前站了很久，就是不知道选哪一个。。。。
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    ch64 发表于 2021-5-12 15:39:40

    ch64 40#

    2021-5-12 15:39:40

    思念故乡那家酒楼的榴莲酥。。。。。。
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    风中雨 发表于 2021-5-12 15:40:56

    风中雨 41#

    2021-5-12 15:40:56




    我做的这些都是用的puff pastry。

    filo pastry没用过勒，哪位高人指导一下?
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    bbxing 发表于 2021-5-12 15:45:38

    bbxing 42#

    2021-5-12 15:45:38

    这个好，简略易学，明儿逛超市去
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    caicool 发表于 2021-5-12 15:49:27

    caicool 43#

    2021-5-12 15:49:27

    嘿嘿，做了好吃告知我哈！！
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    xprimer 发表于 2021-5-12 15:52:48

    xprimer 44#

    2021-5-12 15:52:48






    我又想吃了！！
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    gdw7179 发表于 2021-5-12 15:53:48

    gdw7179 45#

    2021-5-12 15:53:48

    filo pastry 的皮很薄，像薄紙一樣，做Baklava用的。澳洲人也有用它做spinich cheese pie，烤完脆脆的，不是蘇的。
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    uio0 发表于 2021-5-12 15:58:15

    uio0 46#

    2021-5-12 15:58:15

    鱼鱼MM真是为吃不怕费事的好榜样，太无能了
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    wsb 发表于 2021-5-12 16:01:37

    wsb 47#

    2021-5-12 16:01:37




    知道的真多呀！学习了，谢谢哦！！！

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    CrossK 发表于 2021-5-12 16:03:17

    CrossK 48#

    2021-5-12 16:03:17



    谢谢表彰！！嘿嘿，除了玉米酥，其余的真的不费事的，呵呵，宝宝爱吃哦！！

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    graven 发表于 2021-5-12 16:06:35

    graven 49#

    2021-5-12 16:06:35

    打算试试玉米酥. 谢谢分享
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    cs_sos 发表于 2021-5-12 16:08:06

    cs_sos 50#

    2021-5-12 16:08:06

    哪位MM问我的方的怎么做：

    把1张PASTRY 裁成四个小方块。
    两头放馅，四个角向两头，捏起来 就行了。
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    西红柿65 发表于 2021-5-12 16:09:35

    西红柿65 51#

    2021-5-12 16:09:35

    喜爱酥皮做货色

    从亲子版追过去看的
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    wugang8023 发表于 2021-5-12 16:13:14

    wugang8023 52#

    2021-5-12 16:13:14

    才发现这里是美食版。。
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    reallyskykeeper 发表于 2021-5-12 16:16:23

    reallyskykeeper 53#

    2021-5-12 16:16:23


      千万得卖这个PUFF ，我那天没有留意 随意拿了个，回来感觉不合错误劲，买了个SHORT...  后果做出来 外形对了，胡蝶酥， 还特别丑陋这次，后果一吃，咸味的！ 郁闷 心想这五片做出来又是我本人一集体干掉了，，，，，

    榴莲酥 回头试试 哈哈

    LZ糯米粉英文是啥？？？？？？？ 上个图 照着去买好点。。。。
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    xprimer 发表于 2021-5-12 16:20:45

    xprimer 54#

    2021-5-12 16:20:45




    哈哈，我超级荣幸！！！


    真对不起了，要不MM照着我做的咸口，做个大肉饼，试一试？
    http://www..com.au/bbs/viewthread.php?tid=373846
    小鱼宝不在家，中午一集体偷吃大肉饼，饮酒咯！！！ 【15楼上了懒人肉饼做法】


    糯米粉是泰国产的三象牌，水磨白糯米粉。除了泰文，还写了中文的。华人店都有卖哈！！

    [ 本帖最初由 鱼鱼有刺儿 于 20十一-8-7 15:20 编纂 ]
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    laser 发表于 2021-5-12 16:23:28

    laser 55#

    2021-5-12 16:23:28

    这个看着太好吃了...饿了
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    mm999 发表于 2021-5-12 16:27:46

    mm999 56#

    2021-5-12 16:27:46

    谢谢了 今天接孩子拐去买点！ 阿谁皮很脆 做肉饼我感觉也够戗！

    唉 比来连连失败 有点被打击 。。。慢慢再做 。。
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    明月照我心 发表于 2021-5-12 16:31:18

    明月照我心 57#

    2021-5-12 16:31:18



    别泄气！我以为SHORT咸口的会比PUFF 的更好吃呢！！
    倡议肉馅里少放点盐哈！



    [ 本帖最初由 鱼鱼有刺儿 于 20十一-8-7 22:43 编纂 ]
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    sisisi 发表于 2021-5-12 16:33:19

    sisisi 58#

    2021-5-12 16:33:19

    昨晚去COLES找了一下, 没找到腻...

    LZ帮助告知一下在甚么地位
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    luodan2004 发表于 2021-5-12 16:36:57

    luodan2004 59#

    2021-5-12 16:36:57




    在冷冻柜里，挨着甚么冰激凌，冻豆子甚么的。
    到了那附件，就问旁边买货色的妇女，PASTRY很少，在某个角落，老外妇女都知道在哪里。
    还要留意按照你想做的货色买PUFF PASTRY 或别的酥皮哈！

    做好了  上个图来分享一下哈！！！

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    63848181 发表于 2021-5-12 16:41:29

    63848181 60#

    2021-5-12 16:41:29

    学习了，不外我是放烤箱里烤的，也不错。。
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    zhenblisa 发表于 2021-5-12 16:45:28

    zhenblisa 61#

    2021-5-12 16:45:28

    放烤箱里烤的确定是最正宗的酥！
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    haohao8 发表于 2021-5-12 16:48:43

    haohao8 62#

    2021-5-12 16:48:43

    好想吃呀......
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    19491010 发表于 2021-5-12 16:51:05

    19491010 63#

    2021-5-12 16:51:05

    真想试试看，惋惜还没来得及做，玉米和榴莲就被吃光了。。。
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    bbxing 发表于 2021-5-12 16:53:57

    bbxing 64#

    2021-5-12 16:53:57

    啊，我昨天又买了榴莲，也是很快就吃掉了，还没来得及做酥
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    乱熊 发表于 2021-5-12 16:57:55

    乱熊 65#

    2021-5-12 16:57:55

    Mark
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    db7382 发表于 2021-5-12 17:01:00

    db7382 66#

    2021-5-12 17:01:00

    馋死人辣
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