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    100多的潮汕牛肉套餐,足足20件套,筹备一个锅就开吃!

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    2023-2-3 21:06:17 78 0

    天气一冷, 就想吃点儿热呼 乎的火锅,猪 肚鸡锅、牛蛙锅、羊蝎子、川味火锅、潮汕牛肉锅......


    这些耳熟能详的火锅中,我独“潮汕牛肉火锅”百吃不厌,它能够算是我心目中的火锅界Top.1了。


    清汤涮鲜切牛肉,肉嫩汤鲜,光看图我就馋了~


    潮汕牛肉,之所以能在火锅江湖中脱颖而出,次要靠的就是教师傅按照牛身上每个部位进行切割,能让你吃到不同的牛肉:肥拼、吊龙、嫩肉、雪花、匙仁、胸口朥......


    像夹面条同样下牛肉,在汤里稍稍拨散开,一大碗捞出来,趁着热气在配好的调料一滚,食肉星人看了眼冒金星哇!!!



    想吃地道的潮汕牛肉锅,无妨试试【潮管家 潮汕牛肉火锅套装】


    从 嫩肉、吊龙、雪花、肥拼 四大件,到 牛肉丸、牛筋丸、生牛小排、粿条 这些涮牛肉搭子,再到 汤底牛骨汤 ,蘸料 沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酥 配料,足足20件套一应俱全。


    重点是性价比很高,爱吃潮汕火锅的人都知道,平时去店里吃一顿2人餐少说也得200+吧?!


    但明天,潮管家牛肉火锅套装只有十二9元!小编我帮大家试吃过了,量很大,肉很陈腐,一个套装4人吃都饱饱哒~


    潮管家
    潮汕牛肉火锅套装
    陈腐原切牛
    雪花吊龙嫩肉生牛小排
    顺丰发货,陈腐中转
    ▼点击下图便可购买▼
    保举购买形式:领券下单再省5元
    90%的团员选择先领券再下单
    已经是已经微信好友回复1,便可支付优惠券
    一年卖出几十万份的“招牌牛肉”
    吊龙、肥拼、雪花、嫩肉
    潮管家之所以能成为潮汕牛肉火锅界的“大佬”,其实不只是靠虚名,而是靠每一个口牛肉的品质。


    上面给大家说说套餐,究竟有多值;
    用的甚么牛?
    和潮汕本地火锅店用的是同一个种类,精选3岁摆布的散养在高海拔山地的黄牛,牛的质量都至关不错,肌间脂肪较多。


    何时屠宰,够陈腐吗?
    其实影响肉质优劣的抉择性要素就是屠宰时间,潮汕牛肉好吃的微妙也在于此。
    天天都是现杀现送,在宰杀之后,尸僵期以前的一小段时间,趁着牛肉的神经末梢尚无撤底死亡,还能看见牛肉带着体温轻轻抖动。


    这时候候教师傅手工鲜切,能力既包管了肉的鲜味,也让肉质更嫩。


    套餐里有几种肉?
    一头400-500kg的黄牛宰杀后,去掉骨架上水,真正能合适涮火锅的粗劣部份,蕞多只能分拣出15%~40%。


    而这三成不到的肉中,又以嫩肉、吊龙、雪花、肥拼,这四大件为口感担当(根本去火锅店必点,而雪花都得提前预留)~


    1、吊龙
    吃潮汕火锅必点的部位,取自牛后背上的一条肉,嫩肉边沿镶嵌着银白的细边是它典型的特点。


    这个部位的脂肪蕞少,边沿带有大量肥肉,肉质鲜滑口感软嫩细腻。
    入口软嫩苦涩,细细咀嚼之下又会有几分劲道,既有瘦肉的鲜又有肥肉的甜~


    2、肥拼
    不吃肥拼的潮汕火锅是不残缺的。
    作为牛肚子上的整块肥牛肉,每一个片都饱含油脂的浓烈兼具精肉的质感~


    肥肉部份入口不会感觉涓滴清淡,总体反而会带来脆嫩的感触,油香与肉香完善结合一同,真的很妙!


    3、雪花
    雪花也叫“脖仁”,这个部位只占一头牛的1%,是牛肉中的明星产品,特受欢送~


    出水的雪花,斑纹仍旧保存。
    抄底蘸饱料送入嘴中,转眼便消融在口中,不必说了,全是幸福的滋味,谁吃谁知道!


    就冲这雪花牛肉, 我能回购十二345678次!!!!


    4、嫩肉
    比拟其余部位,嫩肉要切的更厚些能力锁住肉汁。


    色彩纯红,蛋白含量高,鲜嫩有嚼劲。
    肉质鲜嫩可口,还带着些许油脂的柔润,吃起来会特别有知足感~


    潮管家牛肉火锅套餐的量很足,每种肉均是100g,至关于店里一盘的量,大口吃肉好知足!


    潮管家
    潮汕牛肉火锅套装
    陈腐原切牛
    雪花吊龙嫩肉生牛小排
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    正宗潮汕牛肉丸满满牛肉鲜香,直击味蕾
    潮管家火锅套餐一次集齐了这四种招牌肉 不说,还有牛肉丸、牛筋丸、生牛小排,这么多肉真的足够管饱!


    我尤为要吹爆他们家的牛肉丸和牛筋丸,尝过一口就惊呆了~


    选用陈腐的后腿肉,切粒手工捶打成浆,手揉上劲。这样做成的潮汕牛肉丸,肉质紧实Q弹。


    一全部丢进嘴里,牛肉化身弹牙的质感, 肉汁在口中裂开,直击味蕾!


    吃潮汕牛肉丸享用的就是那份嚼劲和脆弹以及满满的牛肉鲜香!


    牛筋丸有着更多的肉筋,吃起来比牛肉丸还要筋道。
    咬开后,你会发现牛筋丸的纹理间都是闪动的油花,鲜而不腥,油而不腻。 总之就是鲜鲜鲜鲜鲜......


    接上去就是经典的牛肉丸标配——粿条


    粿条在潮汕人眼里有着不成撼动的位置,纯米浆炊制的粿条厚实滑嫩,属于你不知道吃甚么的时分,来一碗牛肉粿条准没错!


    潮管家的裸条,口感跟店里现煮的同样好吃~ 吸满汤汁的 裸条, 假如再 蘸上酱 ,一口嗦进去,YYDS~


    潮管家
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    赋与灵魂的浓汤牛骨锅底
    搭配灵魂蘸料,绝了!
    汤底,也是潮汕牛肉的灵魂。
    这不,潮管家贴心得帮大家把骨头汤底都备好了~


    用牛骨,分切剩下的牛腩,熬制8小时的汤底,真的随意涮儿啥都好吃到掀起天灵盖来!


    再搭配上外面送的 沙茶酱*4袋、潮汕辣酱*4袋、蒜蓉酥*2袋 ,最初搅拌在一同,绝绝子~


    辣味缺乏也能够自行搭配点小米辣,和带有豆酱香的辣酱,调个“沙茶叠叠乐”,也会让口味均衡一些。


    上班或者周末,约上三五好友,来一份牛肉火锅纵情的大口吃肉,咀嚼的牛肉缓缓消逝,剩下的只要那口中满满的幸福~


    都涮完了,汤底天然也不克不及挥霍,想吃甚么食材再恣意涮点,都能丰满排汇牛肉汤汁的滋味。


    有一说一,比不少潮汕店里得火锅都要好吃!


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    足足20件套,才100出头
    顺丰速运,陈腐到家
    为了让大家吃到陈腐的潮汕牛肉锅,他们家在出产、运输环节都至关成熟,宰牛到地上餐桌的时间也管制的很紧。


    发货也很快,选择的是顺丰速运,收到货后还能很好确实保牛肉的极鲜之味。


    再来看看价钱,一个套餐从 嫩肉、吊龙、雪花、肥拼 ,到 牛肉丸、牛筋丸、生牛小排、粿条 这些涮牛肉搭子,再到汤底 牛骨汤,蘸料沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酥 配料,足足20件套
    只有十二9元!只有十二9元!只有十二9元!


    爱吃潮汕牛肉火锅的小火伴赶快下单啦~~~~


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