100多的潮汕牛肉套餐，足足20件套，筹备一个锅就开吃！

咸宁老师

天气一冷， 就想吃点儿热呼 乎的火锅，猪 肚鸡锅、牛蛙锅、羊蝎子、川味火锅、潮汕牛肉锅......


这些耳熟能详的火锅中，我独“潮汕牛肉火锅”百吃不厌，它能够算是我心目中的火锅界Top.1了。


清汤涮鲜切牛肉，肉嫩汤鲜，光看图我就馋了~


潮汕牛肉，之所以能在火锅江湖中脱颖而出，次要靠的就是教师傅按照牛身上每个部位进行切割，能让你吃到不同的牛肉：肥拼、吊龙、嫩肉、雪花、匙仁、胸口朥......


像夹面条同样下牛肉，在汤里稍稍拨散开，一大碗捞出来，趁着热气在配好的调料一滚，食肉星人看了眼冒金星哇！！！



想吃地道的潮汕牛肉锅，无妨试试【潮管家 潮汕牛肉火锅套装】。


从 嫩肉、吊龙、雪花、肥拼 四大件，到 牛肉丸、牛筋丸、生牛小排、粿条 这些涮牛肉搭子，再到 汤底牛骨汤 ，蘸料 沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酥 配料，足足20件套一应俱全。


重点是性价比很高，爱吃潮汕火锅的人都知道，平时去店里吃一顿2人餐少说也得200+吧？！


但明天，潮管家牛肉火锅套装只有十二9元！小编我帮大家试吃过了，量很大，肉很陈腐，一个套装4人吃都饱饱哒~


潮管家
潮汕牛肉火锅套装
陈腐原切牛
雪花吊龙嫩肉生牛小排
顺丰发货，陈腐中转
▼点击下图便可购买▼
保举购买形式：领券下单再省5元
90%的团员选择先领券再下单
已经是已经微信好友回复1，便可支付优惠券
一年卖出几十万份的“招牌牛肉”
吊龙、肥拼、雪花、嫩肉
潮管家之所以能成为潮汕牛肉火锅界的“大佬”，其实不只是靠虚名，而是靠每一个口牛肉的品质。


上面给大家说说套餐，究竟有多值;
用的甚么牛？
和潮汕本地火锅店用的是同一个种类，精选3岁摆布的散养在高海拔山地的黄牛，牛的质量都至关不错，肌间脂肪较多。


何时屠宰，够陈腐吗？
其实影响肉质优劣的抉择性要素就是屠宰时间，潮汕牛肉好吃的微妙也在于此。
天天都是现杀现送，在宰杀之后，尸僵期以前的一小段时间，趁着牛肉的神经末梢尚无撤底死亡，还能看见牛肉带着体温轻轻抖动。


这时候候教师傅手工鲜切，能力既包管了肉的鲜味，也让肉质更嫩。


套餐里有几种肉？
一头400-500kg的黄牛宰杀后，去掉骨架上水，真正能合适涮火锅的粗劣部份，蕞多只能分拣出15%～40%。


而这三成不到的肉中，又以嫩肉、吊龙、雪花、肥拼，这四大件为口感担当（根本去火锅店必点，而雪花都得提前预留）~


1、吊龙
吃潮汕火锅必点的部位，取自牛后背上的一条肉，嫩肉边沿镶嵌着银白的细边是它典型的特点。


这个部位的脂肪蕞少，边沿带有大量肥肉，肉质鲜滑口感软嫩细腻。
入口软嫩苦涩，细细咀嚼之下又会有几分劲道，既有瘦肉的鲜又有肥肉的甜~


2、肥拼
不吃肥拼的潮汕火锅是不残缺的。
作为牛肚子上的整块肥牛肉，每一个片都饱含油脂的浓烈兼具精肉的质感~


肥肉部份入口不会感觉涓滴清淡，总体反而会带来脆嫩的感触，油香与肉香完善结合一同，真的很妙！


3、雪花
雪花也叫“脖仁”，这个部位只占一头牛的1%，是牛肉中的明星产品，特受欢送~


出水的雪花，斑纹仍旧保存。
抄底蘸饱料送入嘴中，转眼便消融在口中，不必说了，全是幸福的滋味，谁吃谁知道！


就冲这雪花牛肉， 我能回购十二345678次！！！！


4、嫩肉
比拟其余部位，嫩肉要切的更厚些能力锁住肉汁。


色彩纯红，蛋白含量高，鲜嫩有嚼劲。
肉质鲜嫩可口，还带着些许油脂的柔润，吃起来会特别有知足感~


潮管家牛肉火锅套餐的量很足，每种肉均是100g，至关于店里一盘的量，大口吃肉好知足！


潮管家
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正宗潮汕牛肉丸满满牛肉鲜香，直击味蕾
潮管家火锅套餐一次集齐了这四种招牌肉 不说，还有牛肉丸、牛筋丸、生牛小排，这么多肉真的足够管饱！


我尤为要吹爆他们家的牛肉丸和牛筋丸，尝过一口就惊呆了~


选用陈腐的后腿肉，切粒手工捶打成浆，手揉上劲。这样做成的潮汕牛肉丸，肉质紧实Q弹。


一全部丢进嘴里，牛肉化身弹牙的质感， 肉汁在口中裂开，直击味蕾！


吃潮汕牛肉丸享用的就是那份嚼劲和脆弹以及满满的牛肉鲜香！


牛筋丸有着更多的肉筋，吃起来比牛肉丸还要筋道。
咬开后，你会发现牛筋丸的纹理间都是闪动的油花，鲜而不腥，油而不腻。 总之就是鲜鲜鲜鲜鲜......


接上去就是经典的牛肉丸标配——粿条。


粿条在潮汕人眼里有着不成撼动的位置，纯米浆炊制的粿条厚实滑嫩，属于你不知道吃甚么的时分，来一碗牛肉粿条准没错！


潮管家的裸条，口感跟店里现煮的同样好吃~ 吸满汤汁的 裸条， 假如再 蘸上酱 ，一口嗦进去，YYDS~


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赋与灵魂的浓汤牛骨锅底
搭配灵魂蘸料，绝了！
汤底，也是潮汕牛肉的灵魂。
这不，潮管家贴心得帮大家把骨头汤底都备好了~


用牛骨，分切剩下的牛腩，熬制8小时的汤底，真的随意涮儿啥都好吃到掀起天灵盖来！


再搭配上外面送的 沙茶酱*4袋、潮汕辣酱*4袋、蒜蓉酥*2袋 ，最初搅拌在一同，绝绝子~


辣味缺乏也能够自行搭配点小米辣，和带有豆酱香的辣酱，调个“沙茶叠叠乐”，也会让口味均衡一些。


上班或者周末，约上三五好友，来一份牛肉火锅纵情的大口吃肉，咀嚼的牛肉缓缓消逝，剩下的只要那口中满满的幸福~


都涮完了，汤底天然也不克不及挥霍，想吃甚么食材再恣意涮点，都能丰满排汇牛肉汤汁的滋味。


有一说一，比不少潮汕店里得火锅都要好吃！


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足足20件套，才100出头
顺丰速运，陈腐到家
为了让大家吃到陈腐的潮汕牛肉锅，他们家在出产、运输环节都至关成熟，宰牛到地上餐桌的时间也管制的很紧。


发货也很快，选择的是顺丰速运，收到货后还能很好确实保牛肉的极鲜之味。


再来看看价钱，一个套餐从 嫩肉、吊龙、雪花、肥拼 ，到 牛肉丸、牛筋丸、生牛小排、粿条 这些涮牛肉搭子，再到汤底 牛骨汤，蘸料沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酥 配料，足足20件套。
只有十二9元！只有十二9元！只有十二9元！


爱吃潮汕牛肉火锅的小火伴赶快下单啦~~~~


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