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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 【薰衣草】迷迭香橄榄油

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【薰衣草】迷迭香橄榄油

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2023-2-10 12:47:00 8208 17

迷迭香众多，那就做迷迭香橄榄油吧。

迷迭香，大蒜头洗净后晾干，放入消毒好的玻璃瓶。

柠檬用盐搓洗洁净，用刀削下最里面一层薄皮备用，我家的柠檬还没变黄。

锅里倒入橄榄油，我用了1升装橄榄油差未几1瓶半，油锅冒泡，放入柠檬皮炸一下，有香味捞出，青花椒放入略微炸出香味，，柠檬皮和青花椒都等凉透了，再放入玻璃瓶里。

最初倒入晾好的橄榄油，盖上盖子，一周当前便可使用了。



橄榄油，大蒜，柠檬，青花椒和迷迭香




炸过的柠檬皮和青花椒




倒入放凉的橄榄油，7天后就能用起来。





放在室内阴凉中央，平时可用来煎牛排，羊排，烤鸡，烤洋芋等等，油浸过的迷迭香特别香，由于橄榄油锁住了迷迭香的香味。
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全部回复17

whjssc 发表于 2023-2-10 09:43:12

whjssc 沙发

2023-2-10 09:43:12

真棒！
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sunny_ying 发表于 2023-2-10 09:56:55

sunny_ying 板凳

2023-2-10 09:56:55


谢谢你的夸赞咯
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可乐4 发表于 2023-2-10 10:10:17

可乐4 地板

2023-2-10 10:10:17

我喜爱有滋味的橄榄油，各种香料或者松露均可以
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ltsun501 发表于 2023-2-10 10:19:50

ltsun501 5#

2023-2-10 10:19:50


谢谢侬的分享咯，有香料的橄榄油真的是好好闻，迷迭香间接参加不如这个泡过橄榄油来的香，松露橄榄油炒菜菜饭都是yyds。
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换个爱的跑道 发表于 2023-2-10 10:34:47

换个爱的跑道 6#

2023-2-10 10:34:47

好货色啊!
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我是启明星 发表于 2023-2-10 10:48:57

我是启明星 7#

2023-2-10 10:48:57


谢谢你的赞叹咯
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徐小白 发表于 2023-2-10 11:00:47

徐小白 8#

2023-2-10 11:00:47

好货色，始终用 rosemary 烘面包
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新泽西武汉馋猫 发表于 2023-2-10 11:11:51

新泽西武汉馋猫 9#

2023-2-10 11:11:51

安康好味道~









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游仰泳的鱼 发表于 2023-2-10 11:22:13

游仰泳的鱼 10#

2023-2-10 11:22:13

厚味值得等候～～～
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50000000像素 发表于 2023-2-10 11:37:07

50000000像素 11#

2023-2-10 11:37:07

不错哦！
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阳光明媚 发表于 2023-2-10 11:44:15

阳光明媚 12#

2023-2-10 11:44:15

这个油怎么用？
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kayak 发表于 2023-2-10 11:57:30

kayak 13#

2023-2-10 11:57:30


谢谢你的分享咯，迷迭香面包，迷迭香曲奇饼干等等都不错的。

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luluone 发表于 2023-2-10 12:12:21

luluone 14#

2023-2-10 12:12:21


灰常赞同妹妹哈
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超胆侠 发表于 2023-2-10 12:19:04

超胆侠 15#

2023-2-10 12:19:04


谢谢妹妹滴好评哈
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乾坤一掷 发表于 2023-2-10 12:28:13

乾坤一掷 16#

2023-2-10 12:28:13


谢谢妹妹滴点赞哈

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落叶缤纷 发表于 2023-2-10 12:42:20

落叶缤纷 17#

2023-2-10 12:42:20


煎牛排，煎羊排，煎洋芋，烤鸡，烤洋芋，炒青菜等均可以用。

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reckham 发表于 2023-2-10 12:47:00

reckham 18#

2023-2-10 12:47:00

不错
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