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干饭人:头等吃货回归了,本日起我家晚饭降级为四人
晚饭:烤排骨、虾仁炒蛋、蒜蓉西兰花、四色素
食材:
猪排骨 1千克多,10刀,购自Farmer Jacks,单价8.99/千克,我买了一大包,共20刀分两次吃
虾仁十二个,3刀(?),半价购自Coles
超大号鸡蛋3个,2刀,购自专卖店,30个最大号鸡蛋共20刀
西兰花,1刀
香干,1刀,购自Woolworths,长青牌子的,6刀/包,内装6块
西芹几根、香菇3颗、木耳几朵,共3刀
米饭,三合一混合米2.5杯,约0.70刀
以上共计:20.7 刀
啰嗦几句烤排骨:
排骨买回来先泡水,而后冷水下锅,参加去腥的香料,加水没过排骨,盖盖煮开后转小火焖煮30分钟,将汤水倒掉不必。
煮好的排骨捞出荡涤洁净,下刀联系。
掏出要烤的数量,抹上喜爱的酱料(今晚我用了盐、蒜泥、BBQ酱和番茄酱)
180度,烤20分钟便可。
省电吧?
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