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晚饭：$21.74
肉类：鸡翅
蔬菜类：栗子、茄子
购自：Woolworths
油盐酱醋的本钱疏忽不计。

栗子焖鸡翅：$14.40
（栗子$十二.90/kg，用了$7；鸡翅$6.4，$8/kg，葱姜$1）
做法：
栗子500g
姜3片
鸡翅800g
生抽2汤勺
老抽0.5汤勺
料酒0.5汤勺
冰糖1汤勺
水350ml
略微炒一下，而后加其余调料和水焖25分钟。

烤茄子$7.34（$3.17x2，香菜$1）
做法：
茄子2根
生抽2汤勺
油2汤勺
葱少许
蒜一大头
香菜少许
1. 全部茄子表皮刷油，烤箱200度烤30分钟；
2. 掏出对半划开，淋上混匀的葱末、蒜蓉、油、生抽；
3. 回烤箱烤10分钟，掏出撒上碎香菜。

lingzhilinggan · 发表于 2023-5-17 21:17:21

美食！

hhhjjj · 发表于 2023-5-17 21:27:13

这鸡翅看着就很好吃，茄子这样作更便利，学习了

chenying · 发表于 2023-5-17 21:37:30

好馋
栗子咋剥的呀剥的好残缺啊求办法

snowman666 · 发表于 2023-5-17 21:42:51

太迷人了！

jhtwh · 发表于 2023-5-17 21:52:07

这个卖相太美观了

独角兽王 · 发表于 2023-5-17 22:05:14

说起栗子都是泪，弄了很久，参考了网上的办法。切掉尾部，沸水泡3分钟，欠好剥，只好用小汤勺翘和刮。

之前也用过切十字再煮的办法，那样容易太熟，再跟别的菜一同焖就容易碎。

想省事的话，买那种冷冻的曾经剥好的做这个菜容易。

踢出个胃来 · 发表于 2023-5-17 22:09:48

谢谢美评

yuzhong · 发表于 2023-5-17 22:15:24

谢谢美评

bnm7890 · 发表于 2023-5-17 22:29:05

谢谢加分和美评

蓝色天堂 · 发表于 2023-5-17 22:41:06

谢谢加分和美评

云恋风 · 发表于 2023-5-17 22:51:33

太香啦~大爱栗子

双塔奇兵 · 发表于 2023-5-17 22:57:46

我在Bright买的陈腐栗子。把栗子尾部切掉，在烤箱里185度8-10分钟，栗子外面的皮和肉就别离了，十分好剥。不别离，就再烤两分钟。他人送的，墨尔本边上农场捡的栗子种类不行。

落拓江湖行 · 发表于 2023-5-17 23:02:22

谢谢呀
尾部是平的仍是尖的那头啊

cgcgcg · 发表于 2023-5-17 23:07:34

谢谢哦辛勤辛勤

堕落天使 · 发表于 2023-5-17 23:19:16

午饭：$22.72

肉类：牛展、鸡蛋
蔬菜类：青瓜、秋葵

卤水牛展 $14.4/800g - 亚超
青瓜$1.06x2=2.十二 - WWS
香菜$1 - 亚超
柠檬$1 - 自家产

做法：
1. 牛展煮去血水；
2. 加1个草果、1块桂皮、1个八角、100ml李锦记卤水汁、3块姜片、4汤勺糖、4汤勺生抽、2汤勺老抽调成卤汁；
3. 煮1.5小时。

秋葵蒸鸡蛋$4.20

秋葵$2.60/200g - 亚超
鸡蛋4个$1.60 - Costco 走地鸡蛋$十一.99/30个

做法：
1. 调匀鸡蛋液；
2.350ml水用微波炉热1.5分钟；
3. 加盐、热水到蛋液搅匀，用汤勺舀掉泡沫，放上秋葵，下面盖个盘子；
4. 用开水，中火蒸8分钟，关火焖8分钟。

gingin · 发表于 2023-5-17 23:34:01

尾部是平的那头

luluone · 发表于 2023-5-17 23:38:45

谢谢呀

sunningsmile · 发表于 2023-5-17 23:42:27

晚饭：$23.24
肉类：五花肉、鸡蛋、猪骨
蔬菜类：绿豆粉丝、黄豆皮、节瓜

蛋饺$9.50
（Costco：鸡蛋5个$2.00；
五花肉$5.5/250g，鱿鱼干$2）

做法：
五花肉肉糜
鱿鱼干粒
1/4茶匙盐
1茶匙油
鸡蛋5个+1/4茶匙盐
1. 肉馅资料拌匀；
2. 每个蛋饺用1/2汤勺蛋液；
3. 30个蛋饺煎好后放入锅里加300ml水，焖十二分钟。

粉丝豆皮$5.40
（亚超：粉丝$1.90，薄百叶$3，柠檬$0.50）
做法：
分别烫熟后沥干水
酱汁：
1汤勺生抽
1茶匙糖
1茶匙辣椒油
1茶匙花椒油
柠檬半只切片+1茶匙柠檬汁
热油淋上。

节瓜骨头汤$8.34（亚超：猪骨$4.10/400g，蜜枣$0.25，节瓜$3.99）

婉儿 · 发表于 2023-5-17 23:55:10

楼主家里人食量好小啊，真好养

白沙123 · 发表于 2023-5-17 23:59:00

为了加入流动，必需管制下食量：）

8月7日晴 · 发表于 2023-5-18 00:04:12

我就是学习取经的，分已送上

pcjg · 发表于 2023-5-18 00:07:36

你这一天支配得辛勤了，荤素养分平衡

abolo8818 · 发表于 2023-5-18 00:11:41

为了挣点分真不易，还到车上找小票了，幸而是周末。

clb800 · 发表于 2023-5-18 00:24:37

谢谢加分。

暮鼓晨钟 · 发表于 2023-5-18 00:38:04

三餐里我喜爱第二顿阿谁。
能再挤一个菜就更好了，几朵西兰花可能不会逾额。

chaton · 发表于 2023-5-18 00:44:22

明天晚饭简略，一个灯笼椒炒鸡丝，一个炒菜心，总共$13.21。

灯笼椒：$3.71
鸡腿肉500g: $7
菜心$2.50

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