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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 炆牛排骨

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炆牛排骨

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2023-10-21 10:29:49 1480 8

超市买的牛排骨，照着炆牛腩的办法和滋味，不加萝卜，2kg排骨煮一大煲，晚饭一家人song饭，剩下一小半次日翻煮更入味，午饭搞碗牛排面。
还有甚么不知足的呢？
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全部回复8

雨琪 发表于 2023-10-21 09:11:47

雨琪 沙发

2023-10-21 09:11:47

流口水啊！
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蓝刀蓝刀 发表于 2023-10-21 09:25:29

蓝刀蓝刀 板凳

2023-10-21 09:25:29

硬菜哇~






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lwbarry 发表于 2023-10-21 09:33:33

lwbarry 地板

2023-10-21 09:33:33

厉害，花了多久炆到满意？
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武汉砂子 发表于 2023-10-21 09:46:41

武汉砂子 5#

2023-10-21 09:46:41

费事楼主给个做法，或者做法的链接吧，谢谢
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桂桂 发表于 2023-10-21 09:56:01

桂桂 6#

2023-10-21 09:56:01


炆了一个多半小时
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阿薇 发表于 2023-10-21 10:10:37

阿薇 7#

2023-10-21 10:10:37



做法就是
1，牛排骨先飞水
2，热锅，下油，八角，冰糖，姜，葱，蒜爆香至变色
3，下柱候酱，小炒一下
4，加牛排，小炒一下
5，加之汤，大火烧开
6，马上调到最小火，炆一个半小时
7，试味，调味
8，起锅开吃
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小数点 发表于 2023-10-21 10:23:12

小数点 8#

2023-10-21 10:23:12

不错！
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xjhwqq 发表于 2023-10-21 10:29:49

xjhwqq 9#

2023-10-21 10:29:49

十指大动
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