炆牛排骨

温柔蝎子

超市买的牛排骨，照着炆牛腩的办法和滋味，不加萝卜，2kg排骨煮一大煲，晚饭一家人song饭，剩下一小半次日翻煮更入味，午饭搞碗牛排面。
还有甚么不知足的呢？

雨琪 · 发表于 2023-10-21 09:11:47

流口水啊！

蓝刀蓝刀 · 发表于 2023-10-21 09:25:29

硬菜哇~

lwbarry · 发表于 2023-10-21 09:33:33

厉害，花了多久炆到满意？

武汉砂子 · 发表于 2023-10-21 09:46:41

费事楼主给个做法，或者做法的链接吧，谢谢

桂桂 · 发表于 2023-10-21 09:56:01

炆了一个多半小时

阿薇 · 发表于 2023-10-21 10:10:37

做法就是
1，牛排骨先飞水
2，热锅，下油，八角，冰糖，姜，葱，蒜爆香至变色
3，下柱候酱，小炒一下
4，加牛排，小炒一下
5，加之汤，大火烧开
6，马上调到最小火，炆一个半小时
7，试味，调味
8，起锅开吃

小数点 · 发表于 2023-10-21 10:23:12

不错！

xjhwqq · 发表于 2023-10-21 10:29:49

十指大动

华人澳洲中文论坛