【薰衣草】茄汁排骨

王秋萍

之前过年的时分，才会吃到厚味可口的茄汁大排，这次我用了美式排骨。

排骨600克切成小块，荡涤洁净，能够用厨房纸擦干水份。

在排骨里加适当的细盐，一勺生抽，半勺蚝油，一勺料酒，一茶匙白糖，一些姜丝，，用手抓匀，腌制最少20分钟。

在腌制好的排骨中打入一个蛋清，一勺半生粉，一勺半中筋面粉。

起锅热油，倒入食用油，留意用中小火炬排骨炸8分钟摆布，炸至金黄色捞出，放凉。

锅里留一些底油，倒入番茄酱和适当白糖

倒入排骨，翻炒上色

倒入清水一小碗，大火收汁。

出锅装盘啦

minmin79 · 发表于 2024-2-24 09:14:34

美式排骨喜爱

whsky · 发表于 2024-2-24 09:28:53

谢谢你的点赞哈

吻天 · 发表于 2024-2-24 09:32:27

酸酸甜甜的。恰好买了排骨，今天学着楼主做一个

tttta · 发表于 2024-2-24 09:45:58

太迷人啦~

张婕 · 发表于 2024-2-24 09:59:44

厚味！

飞天小猪 · 发表于 2024-2-24 10:08:26

眞的好棒！明天我家有菜谱了。照着做。

边缘人 · 发表于 2024-2-24 10:15:47

很棒。

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