当洋葱遇到Brie，sourdough有了新觉得

涟漪

以前在Baker Bleu试了他们家的Brie cheese baguette，一口上来浓浓的奶酪香中还有丝丝潮湿的甜，原来是加了caramelised onions
baguette吃起来很费牙，回家用本人的sourdough复刻一下，完善

洋葱切细丝，橄榄油小火加一点盐煸到软烂，这步我焦急吃，30分钟的顺序加大火力缩短到15分钟
而后参加意大利醋和糖调味，再熬10分钟，我又缩短了
最初的滋味不错，口感有点呱唧呱唧，等时不焦急的时分弄多一点缓缓吃。

关上了brie和sourdough的新吃法，开心

有谁共鸣 · 发表于 2024-3-17 09:14:00

赫然发现lz手掌竟然没有老趼！

swordaswind · 发表于 2024-3-17 09:25:41

表层比来蜕皮了，底层有的哟，可没偷懒

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