澳洲超市各种面包究竟该怎么选？养分专家支招：看这两点（组图）

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你是不是已经有过这样的困扰：站在超市的面包货架前，面对满目琳琅、各式各样的面包，纠结应该买哪种。

对此，澳洲养分专家Sarah Di Lorenzo从安康的角度，具体告知咱们究竟应该怎么挑拣面包。

首先，选择面包的第一步是查看包装上的配料表，理解面包次要由哪些原料做成的。
这里需求留意，假如配料表对比简略洁净，阐明这款面包没有适度加工。
假如配料表上有许多你不意识的成份，通常象征着它是通过高度加工的，不太安康。

其次，看面包的养分成份表。
就蛋白质而言，每全面包（厚度大约1.2厘米）的含量应在4克摆布，
钠的含量大约在十二0毫克摆布，
纤维素的含量应该在4克摆布，
碳水化合物含量通常在20克摆布。
一全面包的均匀热量约为80卡路里。

接上去咱们来分别引见几种常见的面包。
白面包

白面包是一切面包中加工最精密的一种，由白面粉制成。
白面粉是一种纯碳水化合物，在精制过程当中，谷物的外壳（纤维部份）和胚芽（含有脂肪、维生素、矿物资和其余动物养分成份的部份）都被去除了，剩下的部份是称为胚乳的淀粉和能量来源。
这象征着它的血糖指数较高，纤维素含量较低，每片的纤维含量只要约1.5克。
全麦面包

全麦面包是白面包的降级版。
全麦面包是由全谷物制成的面粉制造的，因此它含有纤维、蛋白质、维生素和矿物资。
虽然它的血糖指数与白面包类似，但就安康而言，它是比白面包更好的选择，每全面包孕约4克蛋白质和4克纤维，还有助于消化。
多谷物面包

多谷物面包象征着它其中含有多种谷物，但次要仍是由白面粉制成的。
不外它显然比白面包更好，由于包孕了全谷物的养分成份。
全谷物面包

全谷物面包的面粉是由全谷物制成的，还参加了额定的谷物。
许多全谷物面包中含有奇亚籽和亚麻籽，这二者都是十分好的Omega-3来源。
这种面包品种单一，是更安康的选择，蛋白质含量能够达到10克，简直是普通面包的三倍。
不外它的热量也对比高，大略每片200卡路里，减肥人士最佳不要多吃。
黑麦面包

黑麦面包是一种次要由黑麦和面粉制成的面包。
许多人选择黑麦面包是由于它的口感、滋味和纤维含量。
黑麦面包色彩较深，含有更多的膳食纤维，同时也是镁、锌和B族维生素的良好来源。
黑麦面包的麸质含量较低，因此关于那些对麸质敏感的人来讲是更好的选择。
关于那些麸质不耐受的人来讲，选择无麸质面包时，倡议选择用藜麦或鹰嘴豆面粉制成的面包，由于这些面粉的血糖指数较低。
酸面包

酸面包能够说是一切面包中最安康的。
人类从公元前3700年就开始食用酸面包了。
酸面包之所以如斯受欢送，是由于它的血糖指数较低，合适需求控糖的人，也特别合适麸质敏感者。
酸面包是发酵面包，因此它是十分好的益生元，有助于喂养咱们肠道中的无益菌群，因此它更容易消化，对肠道安康无益。
当初你知道该怎么选面包了吗？

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