怎么我根本买不到陈腐的肉呢？

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超市买来的猪肉，根本都有一股酸味，冰箱冷冻后拿出来会发现外表变色。
这些不陈腐的肉炒出来后，吃起来也臭，经常这样我就白做菜了。。
根本试过一切肉店，都有酸味或臭味。
悉尼肉厂的肉虽然好一些，然而有时分冻结了拿出来，外表也变色变味了，好像也是泡过的。
独一我买的最佳的肉，就是疫情早期，大家抢购的时分，那时四处缺肉，那是我买到的，切起来就颇有肉香味。。。当初哪里都买不到了。。

zhou1996 · 发表于 2021-5-14 18:17:09

你不是刚来澳洲吧
一切的肉都有酸味，由于杀猪时分不放血
肉时间长会变色是正常景象阿，假如不变色是喷了甚么货色吧

qp198 · 发表于 2021-5-14 18:22:00

这里的猪肉原本就欠好，不阉的。。。你能够去肉厂试试，还不行的话就少吃猪肉。。。

verilog · 发表于 2021-5-14 18:24:13

以前不是得多人说otway的猪肉不腥吗，还有costco的也不错

chaomang163 · 发表于 2021-5-14 18:29:10

电死的，血液就在外面，能不腥吗？本人冷冻后，天然冻结，这不就是排酸嘛，这样做的肉，腥味会少得多

cyzl · 发表于 2021-5-14 18:31:27

电死的，血液就在外面，能不腥吗？本人冷冻后，天然冻结，这不就是排酸嘛，这样做的肉，腥味会少得多

田野 · 发表于 2021-5-14 18:32:56

costco和亚洲肉店的个别都不臭，我感觉是放了血了。

chonchon · 发表于 2021-5-14 18:37:39

一看就是刚来，时间久了就习气了，肉不酸你还不爱吃呢
我刚来时个别都是炒鱼香肉丝

安排批了 · 发表于 2021-5-14 18:40:33

Costco也买到过骚味很重的猪肉，最初都扔了

52xt · 发表于 2021-5-14 18:44:10

Costco的肉也是不放血的，你只能找华人/中东人的肉店买肉缓缓试

平凡 · 发表于 2021-5-14 18:49:10

一切的肉类产品冻结倡议不在空气中，不然会变黑

ssjj · 发表于 2021-5-14 18:53:39

为什说华人肉店的肉不腥？一样的猪，一样的屠宰办法。

k0000000k · 发表于 2021-5-14 18:56:22

假如没记错，在澳洲是不充许放血这类杀法的。

重返 · 发表于 2021-5-14 18:57:30

有无放血，你的味觉不会骗你
土澳不允许的事可多了，每一年照样有迫害牲口的旧事。
所以不要想太多

jin2002 · 发表于 2021-5-14 19:00:15

这里的肉比国际的肉安心多了

woovi · 发表于 2021-5-14 19:04:41

屠宰场没有须要为了合乎华人的口味去做守法的事件吧。有知情人士出来给讲讲

just1 · 发表于 2021-5-14 19:06:50

halal

guipu · 发表于 2021-5-14 19:10:41

大超市猪肉还能够，没碰上不陈腐的，说滋味酸也没怎么吃出来，感觉挺好。

vbcoco · 发表于 2021-5-14 19:13:29

你买回来冰冻再冻结固然不陈腐了

k0000000k · 发表于 2021-5-14 19:15:10

来了澳洲还执着于猪肉，相似于回国了还执着于牛肉同样，属于哪壶不开提哪壶吧

999paul · 发表于 2021-5-14 19:19:25

用力泡血水。而后做纯肉菜这样就可以重口味。素菜不要搭配猪肉炒。就搭配蒜蓉炒就能了

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