求教，这个是姜吗？

枪手

老公从后院地里刨出来的，他坚称是姜，能够炒菜炖肉的那种。我感觉仍是小心一点，请大家给鉴定下一下，谢谢了!

飞鸟二世 · 发表于 2021-5-15 06:22:34

上图

hbk20mm · 发表于 2021-5-15 06:23:52

图呢？

hxy9 · 发表于 2021-5-15 06:25:59

折腾半天总算弄上了。。

jj0321 · 发表于 2021-5-15 06:28:18

没人知道吗

CHZ · 发表于 2021-5-15 06:32:19

是的

zhuokeji · 发表于 2021-5-15 06:35:24

觉得好像是。为啥不尝一下。

茶鳖 · 发表于 2021-5-15 06:37:43

不敢尝啊，怕中毒。。

茶鳖 · 发表于 2021-5-15 06:40:40

切开闻闻

sexywebs · 发表于 2021-5-15 06:41:50

洋姜？

fybing112 · 发表于 2021-5-15 06:46:28

能吃吗？

5dci · 发表于 2021-5-15 06:48:00

真的吗，太好了!我记得这个能够淹咸菜吧？

hbk20mm · 发表于 2021-5-15 06:50:06

能吃，腌菜，炒、凉拌，它拥有调理血糖功用。

babykent9988 · 发表于 2021-5-15 06:51:59

对，腌菜特别脆。

哭龙宝 · 发表于 2021-5-15 06:53:39

洋姜在华人区也有卖啊。。。这刨出来的，不是你本人特别种植的，别吃了。万一网友认错了，或者万一你这地的土多少年前外面被撒了甚么除草之类化学品，分歧适种吃的呢。

胖太阳 · 发表于 2021-5-15 06:58:09

家养种类，所以块茎长得跟菜店买的栽培种类不彻底同样，估量是过来有人种过，姜是块茎种植的，只有土壤里留下一块就会长出得多，您找个花盆埋一块，很快就发芽了，当前不必再去菜店买生姜了，恭喜祝贺啊。

qby996 · 发表于 2021-5-15 07:03:00

姜切成丝泡水喝，再放些别的绿茶，叫姜茶，在台湾很盛行，冬季暖胃，通便，

yoursjohnny · 发表于 2021-5-15 07:04:15

好具体啊，谢谢!分分明天发完了，今天补个大的，比心～

wuaway · 发表于 2021-5-15 07:05:52

好像超市有卖的，不记得名字。后院挖出来的我都不敢吃

spyke · 发表于 2021-5-15 07:09:25

尝一口

Jako · 发表于 2021-5-15 07:12:53

看下来就是姜。

littletree · 发表于 2021-5-15 07:17:24

洋姜

吉祥 · 发表于 2021-5-15 07:20:36

确定不是个别炒菜去腥調料用的姜,形狀長勢跟殘留的木質莖均可以看出來,姜是單子葉动物,地上部比較像玉米桿那類。

洋姜的話有可能,但菊科種類单一,有毒的也不少,而有塊莖的菊科也不仅洋姜,不分明的東西還是谨慎一點比較好。
只真要吃也得仔細比對過一切形態特徵如花.葉.根.大小之類,而不是只拍一張照片就但愿失掉100%準確的谜底,拍照只拍手的話誰知道你臉是美观還難看。

話說我這邊也有得多長得像洋姜的家养菊科,我始终肖想那是洋姜,結果仔細對比之後發現葉子形狀纷歧樣,但植株高度跟花都跟洋姜十分類似。

mlh36085 · 发表于 2021-5-15 07:23:44

第一，不是中国调料的姜！第二，就是国际常说的鬼子姜。第三，既然不是你种的，最佳不要吃，以避免中毒。由于这里有人常常使用除草剂等等化学药剂。

kenny587 · 发表于 2021-5-15 07:28:39

再科普一下:
姜,炒菜去腥會辣喉嚨的當調料用的姜是單子葉的姜科动物,俗稱就姜。

洋姜,又名鬼子姜/菊芋,物如其名,菊科,塊莖長得像姜又像芋,一種不錯的食材,但彻底沒辣味也不克不及去腥彻底不克不及當成姜的替代品,所以愛吃海鮮跟重口味的還是老實買姜去。

姜花,次要常見的姜花有分2類,去腥用的姜開的花跟開白花有濃郁香味的胡蝶姜-野姜花。
無論姜還是野姜花都是可食用的,并且藥效都類似能够互相代替,个别的姜會辣,而野薑花的塊莖不會,但野薑花的塊莖有跟花一樣的香氣,所以也算不錯的香料,在台灣就有部分地區會用野姜花的花跟塊莖做操持。
假如想往常炒菜去腥的話還是老實去買姜吧，畢竟野姜花氣味彻底纷歧樣,假如是想煮姜湯暖身但又怕辣,野姜花會是很好的選擇,不會辣能暖身還有怡人的香氣。

p.s.野姜花在昆州是weed,阻止買賣種植。

web321 · 发表于 2021-5-15 07:32:53

像洋姜。

nickhy · 发表于 2021-5-15 07:35:00

楼主平时没用过姜么，那滋味闻下就可以确认

szycq · 发表于 2021-5-15 07:36:35

象,但保险起见,仍是不要吃.

txzwkevinyang · 发表于 2021-5-15 07:40:09

是姜，我在菜市场买过的。洋姜，没错。假如不安心，就这次把它们都找个背阴之处种上来，明年你会有一个很好的收成的。我的一块来年能够收一千克。

开心馒头 · 发表于 2021-5-15 07:43:03

能够腌成咸菜，很好吃的。

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