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【本報綜合報道】歐洲一項钻研發現，進食太多芝士會减少患膀胱癌機會，相同，攝取橄欖油則有預防膀胱癌的作用。一項由荷蘭及比利時專家协作的钻研，比較二百名膀胱癌患者及三百八十六名安康人士的飲食習慣，發現天天進食超過五十三克芝士、即相等於一塊朱古力棒的份量者，患膀胱癌的機會减少五成；而天天攝取一份橄欖油者，患膀胱癌機會升高一半。
專家解釋，肉類及奶類產品含有飽和脂肪，會减少膀胱癌機會，美國人每周均匀攝取一百一十六克芝士，东方人鍾愛肉類及奶類的水平，解釋了為何东方國家的膀胱癌發病率寰球最高。
雖然地中海飲食法含有較多蔬菜和橄欖油，但當地人吸煙率高，吸煙會减少四倍患膀胱癌風險，故地中海地區人士患膀胱癌比率並不顯著較低。 |
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