宝宝鸡蛋羹怎么做，不加盐蒸不熟啊？

bbs139 · 发表于 2021-5-16 03:49:48

全蛋蒸出来的成果就是白的。

ronin · 发表于 2021-5-16 03:51:05

鸡蛋加牛奶，打匀。水开之后再放进去。很细滑！

玄衣秀士 · 发表于 2021-5-16 03:54:13

加温水，上电蒸锅十二分钟，最佳的火候，嫩嫩滑滑的，熟不熟和加不加盐没半毛钱瓜葛哎
不外我是打三个蛋十二分钟，小宝宝一个蛋的话能够酌情减时间

ana314 · 发表于 2021-5-16 03:56:35

正常的鸡蛋假如蒸全蛋的话，应该是黄的呀，我就是惧怕买到假蛋了，或者说激素蛋，毕竟是给孩子吃哈。

sqmwlh · 发表于 2021-5-16 03:59:04

我用温热一点的水蒸蛋冷水放进去大火蒸五六分钟后看外表平滑了就关火捂5分钟。很嫩！
鲜奶蒸蛋！学习啦！

DNA1998 · 发表于 2021-5-16 04:01:22

我用的是Tefal电蒸锅，先打好2个蛋，先不听任何调料，而后参加等量温开水，打匀，装入此外一个碗中（撇去以前打蛋时泛起的蛋沫），包上保鲜膜，用竹签插几个小洞，放电蒸锅，开25分钟（我都是和米饭一同蒸）。由于蒸锅，其实时间略微长一点也不妨事。

出锅后，放一点小葱花，淋入生抽和香油。和日本操持店做的蒸蛋如出一辙。

chemin · 发表于 2021-5-16 04:04:47

鲜奶蒸蛋还真没试过，下次做来吃

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