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小弟把发酵了三周的A-SA终于在昨晚,今早,和今晚,三个时间段,三个不同区域进行实验后果讲演
A-SA原资料:玉米,麦片,COLES 猫罐头,COLES面包(2袋),鱼粉,+COLES咖喱
实验缘故:一个月前钓完鱼由于偷懒,没放冰箱,过后HBA仍是大热天,所以迅速变。。。。味。
实验进程:用2个厚实的渣滓袋封装,彻底隔离滋味和空气。过一周后,手贱,关上,觉得两眼一争光,差点晕倒。
第二周,持续手贱,臭味变淡,酸味凸起,仍是一股作呕的滋味。
原本第二周要去实验,然而被敌人放鸽子,所以行程未果。
第三周,做试验,仍是被放鸽子,(有不靠谱的兄弟也真是不幸,固然,人家家里老大下命令不让钓鱼,可能他更不幸)
第三周周六,打工早早回来,然而无法没车,那跃跃欲试的心啊,另外一哥们忽然呼唤,随即拾掇设备。。。。。。走你,固然,带上了这个实验品。
实验开始:晚上5点,天色渐暗,码头渐无人影,因而,关上封存许久的A-SA,滋味根本隐没,但是在搅拌过程当中,原来的臭味+酸味扑鼻而来,但还好掩盖规模不大,可能在(1平米摆布),我兄弟理我5米,起初才闻到。
A-SA的外形色泽:根本和原始形态无差异,就是玉米发酵后变得粘稠还带股酸味。
打饵:开始往水里打饵,共前后打了8勺,全无消息,只要一次小的咬口,能看到是mackerel。 (昨晚内弯港口无风,无浪,高潮期,阿波根本阻止不动,也多是这缘故,没有鱼群游进来。)一小时后出工。
为了包管试验的精确性和实在性,抉择今早在打工前再试摸索。清晨6点借敌人车到原来的码头,大风,开始落潮,但潮位还挺高,依然无人)。
打饵,打了10勺,开始有mullet凑近,但消饵迹象不算太显著。不知终究是打饵的缘故仍是虾仁的引诱,mullet上钩1条。出工去打工。
晚上6点,老中央,地位选在码头边上的礁石区,有点小暗礁,边上有灯,所以还算平安,能够看到晚上鱼在欢跃的寻食小鱼,但天色已暗,看不清是甚么鱼种,因而再次实验。5勺,登时沉寂,过了2分钟,阿波下沉,COD。看来子线在那是过长了。缩短到1寻半。持续6勺,阿波继续表示出渔汛。但咬口不深,多是mullet或者其余小鱼。终究无法开场。
论断:此次用时将近3周半的发酵,实验后果:在天然环境下,断绝空气和阳光进行唔闷式发酵。在一到二周内会发生本质的发酵,变味。部份水分经过袋子缓缓渗出,成凝固状,滋味极为让人作呕。
在第三周后外表根本无味,玉米发酵形态显著;成黏稠状,有乳红色液体渗出。在从新拌匀后仍是会有至关的滋味。
诱鱼后果:后果显然不太使人满意,虽然可能会有其余多方面要素,然而关于发酵后的A-SA消饵迹象不显著的状况能够推论:发酵的货没有陈腐的好使。
论断终了,纯手打,假如两头语句欠亨顺请见谅。
如有过错的地方,不赞成见或倡议,也请各位大大多多斧正。谢谢 |
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