对于蜜制虾仁的一个问题，谢谢

亿云

把虾仁曾经用蜂蜜腌制上了，腌制曾经24小时了，

我需求把这玩意frozen起来吗？仍是放在普通冷冻就能？蜂蜜要不要倒掉再frozen？

谢谢啊。

tongxing · 发表于 2021-5-16 10:36:43

蜂蜜倒掉，否则冻成结晶了处置费事。固然间接冷藏也能够，腌过再加蜂蜜根本没甚么败北细菌能活了

hechun · 发表于 2021-5-16 10:41:22

谢谢

hong5499 · 发表于 2021-5-16 10:44:36

之前听巨匠说过不要再进冷冻。

另搭车问：俺做的盐渍香蕉虾在冷藏室放了一个多月了，外表看着一点异常都没有，鱼还吃吗？

亮亮 · 发表于 2021-5-16 10:47:42

吃，傻鱼甚么都吃

cm1000000 · 发表于 2021-5-16 10:52:41

求科普，啥是蜜制虾仁？间接吃仍是做菜用？滋味咋样？

mac110 · 发表于 2021-5-16 10:56:11

我感觉你吃完这个一辈子不想吃虾了。

参考置顶精髓帖子里有

缘尽天空 · 发表于 2021-5-16 10:59:50

放蜂蜜的目的是甚么？之前弄过一次黏糊糊的不爽，这次只用盐渍觉得还不错。

hzl22 · 发表于 2021-5-16 11:01:40

说瞎话我也不知道。我看置顶帖子说放蜂蜜。我试了下。今天钓鱼试试就知道了

freesky20021001 · 发表于 2021-5-16 11:05:33

子细看了下。。。这里是“渔版”，不是“美食版”

ozer · 发表于 2021-5-16 11:09:50

蜜糖能够加苦涩，加氨基酸，杀菌防腐。。。。。。。欠好的是粘手，招蚂蜂，苍蝇。。。。。。。

海钓用盐糖轮番出水就好啦。想做成橡皮也够了，夏天太阳下用一天不会蜕变变色：）

用剩的下次打到berly里就好。放得越久越硬。得多海鱼也不讲求，照吃，不外虾硬了影响钩子穿透性。

alantang · 发表于 2021-5-16 11:14:10

你太可恶了！留意：这是渔版！

hoteyes00 · 发表于 2021-5-16 11:17:56

楼上各位说的我都没据说过，能不克不及说说做法

fatgeng · 发表于 2021-5-16 11:20:48

腌制当时能够疾速冲刷下吓人，而后冰冻。不然钓鱼时分鱼饵粘糊糊的

教授 · 发表于 2021-5-16 11:23:41

我跟你进来的目的是同样的

mandarin2003 · 发表于 2021-5-16 11:27:52

我也是。

leap · 发表于 2021-5-16 11:30:17

感觉仍是freshly peeled prawn最佳用

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