钓下去的鱼吃不完，应该如何冷冻保留?

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家住水边，每次能钓个五六条鱼吧。吃不完的鱼，是应该先把内脏清算了再冷冻，仍是整鱼一同冻? 咱们每次都是清算洁净内脏再冻，然而放一段时间就失去水份了，再也不好吃了。

蜜糖熊 · 发表于 2021-5-16 12:36:50

别杀，密封冻

symaaa · 发表于 2021-5-16 12:39:47

做咸鱼

lwtlm · 发表于 2021-5-16 12:44:09

钓下去放血掏内脏，而后高温贮存到家里。用封口秘密封冷冻，吃几条就冻结几条，成果比鱼店买的好。
封口机当初都买菜价了，没把鱼包好冷冻，会有frozen burn, 会很欠好吃。

blue-michael · 发表于 2021-5-16 12:45:42

清完再冻，但用保鲜膜包一下，能够冻更久。

xyp87 · 发表于 2021-5-16 12:49:30

送人？

sivayang · 发表于 2021-5-16 12:52:55

三菱冰箱高端产品，有一层是专门冷藏鱼的，使用上去觉得的确好用，刚钓的鱼，不要动，保留一周陈腐度仍是有包管，冷冻鱼欠好的缘故是冷冻化冻的过程当中，冰晶刺破细胞，细胞决裂养分流失出腥味，所以只有冷冻了，就很难防止这个问题

thq1231 · 发表于 2021-5-16 12:57:00

那就放生阿，带1-2条回去

100d · 发表于 2021-5-16 12:58:42

差未几一半以上都是放了。有些condition 不太好的，没法放。

blue-michael · 发表于 2021-5-16 13:00:18

既然住水边就留一两条，其它的钓下去就放回去，鱼仍是吃陈腐的好吃，住在水边干吗吃冻鱼？

昭靈 · 发表于 2021-5-16 13:03:10

或者说就留当天够吃的

lyh3044 · 发表于 2021-5-16 13:07:06

不是每天都钓鱼啊！有时分出海去钓，就是远海吧！

玄衣秀士 · 发表于 2021-5-16 13:11:47

能每天钓就行-了

kyg071007 · 发表于 2021-5-16 13:12:58

在哪啊？我来买啊。价钱廉价点。

fswewwe · 发表于 2021-5-16 13:14:55

冻结的时分不要放室温，从急冻格拿出来放到高温格（5度摆布），冻结时间可能需求长一点但出来成果比间接室温冻结好十分多

young_man · 发表于 2021-5-16 13:18:17

做咸鱼或者风干？熏鱼？

zone · 发表于 2021-5-16 13:20:40

这个应该是正解。街坊有个8米大船，有天送来两包鱼，就是塑封好的，但不是整鱼，而是片好的鱼片，一个是coral trout，另外一个名字忘了，都十分陈腐，水份锁住成果很好

china0578 · 发表于 2021-5-16 13:23:11

楼主是黄金海岸的吧，请问次要钓上甚么鱼？除了bream还有其余甚么种类？

水晶蜗牛 · 发表于 2021-5-16 13:26:47

请问封口机英文名是甚么？啥价钱？

VALENTINO974 · 发表于 2021-5-16 13:29:28

买个鱼缸氧气泵捞点水边的水养起来

paranoid · 发表于 2021-5-16 13:33:39

熏鱼

louisking · 发表于 2021-5-16 13:37:59

这个是AliExpress 的，eBay 也有，廉价的很。记着买封装的袋子，各种尺寸，看你需求。

hechun · 发表于 2021-5-16 13:39:05

钓到本人要的数目，走人，，其余的回归天然，，无论形态

maxwoo · 发表于 2021-5-16 13:42:42

是的，咱们住北边一点，靠出海口近。种类真实是太多了，我能说的下去的包罗: bream, mangrove jack, GT, Australian salmon, 鱿鱼，吐拿鱼，石斑，flathead, snapper, 鳗鱼，这些都是往年钓到过的常见鱼。

花猪54288 · 发表于 2021-5-16 13:44:46

前几年去过黄金海岸，没找到矶钓点。

mylzxg · 发表于 2021-5-16 13:45:53

艳羡嫉妒恨

lwtlm · 发表于 2021-5-16 13:47:18

冰冻过的鱼欠好吃，仍是放了，需求再钓。

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