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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 第一次做千层蛋糕 老公Happy Birthday！

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    第一次做千层蛋糕 老公Happy Birthday！

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    2021-5-12 14:06:48 868 33

    六个小时 工具不敷力 老妈都说滋味好 太难患了
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    全部回复33

    sisisi 发表于 2021-5-12 12:30:39

    sisisi 沙发

    2021-5-12 12:30:39

    层层爱意甜在心里
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    drylu 发表于 2021-5-12 12:34:20

    drylu 板凳

    2021-5-12 12:34:20

    真棒
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    slonecn 发表于 2021-5-12 12:35:59

    slonecn 地板

    2021-5-12 12:35:59

    甘美舒适一家人，好有爱，祝愿
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    金竹坑 发表于 2021-5-12 12:39:48

    金竹坑 5#

    2021-5-12 12:39:48

    LZ老公Happy Birthday！
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    山鹰 发表于 2021-5-12 12:44:25

    山鹰 6#

    2021-5-12 12:44:25

    哗，35岁有三宝了，真好。
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    明月照我心 发表于 2021-5-12 12:48:14

    明月照我心 7#

    2021-5-12 12:48:14

    好舒适的照片啊
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    laser 发表于 2021-5-12 12:49:35

    laser 8#

    2021-5-12 12:49:35

    感激分享
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    koppera 发表于 2021-5-12 12:55:13

    koppera 9#

    2021-5-12 12:55:13

    层层叠叠，爱意绵绵。
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    guiyang95 发表于 2021-5-12 12:57:15

    guiyang95 10#

    2021-5-12 12:57:15

    Happy Birthday！
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    lmwyjlky 发表于 2021-5-12 13:01:53

    lmwyjlky 11#

    2021-5-12 13:01:53

    好舒适一家子，:
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    flexiblem 发表于 2021-5-12 13:05:47

    flexiblem 12#

    2021-5-12 13:05:47

    35 仨娃，厉害！
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    xprimer 发表于 2021-5-12 13:09:47

    xprimer 13#

    2021-5-12 13:09:47

    Happy birthday  
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    新界一只牛 发表于 2021-5-12 13:12:47

    新界一只牛 14#

    2021-5-12 13:12:47

    生日高兴！敢问老三男宝女宝？
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    laser 发表于 2021-5-12 13:15:38

    laser 15#

    2021-5-12 13:15:38


    一个闺女两只猴子
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    gdw7179 发表于 2021-5-12 13:18:03

    gdw7179 16#

    2021-5-12 13:18:03

    幸福圆满的一家！
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    daodaodor 发表于 2021-5-12 13:21:17

    daodaodor 17#

    2021-5-12 13:21:17

    好老婆
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    zhangzhigang 发表于 2021-5-12 13:22:46

    zhangzhigang 18#

    2021-5-12 13:22:46

    生日高兴，幸福的一家子！
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    skykeeper 发表于 2021-5-12 13:23:58

    skykeeper 19#

    2021-5-12 13:23:58

    3个孩子，好幸福
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    63848181 发表于 2021-5-12 13:27:01

    63848181 20#

    2021-5-12 13:27:01

    幸福的一家
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    wendy2004 发表于 2021-5-12 13:29:56

    wendy2004 21#

    2021-5-12 13:29:56

    你老私有你很幸福啊
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    wy0009 发表于 2021-5-12 13:33:48

    wy0009 22#

    2021-5-12 13:33:48

    满满都是爱
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    drylu 发表于 2021-5-12 13:36:58

    drylu 23#

    2021-5-12 13:36:58

    很幸福
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    ewayfree 发表于 2021-5-12 13:38:42

    ewayfree 24#

    2021-5-12 13:38:42

    甜甘美蜜
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    warmheart 发表于 2021-5-12 13:44:17

    warmheart 25#

    2021-5-12 13:44:17

    太拜服了
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    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 13:48:14

    zhanghaiming 26#

    2021-5-12 13:48:14

    赞叹
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    guiyang95uio0 发表于 2021-5-12 13:51:21

    guiyang95uio0 27#

    2021-5-12 13:51:21

    特想知道怎么做的？也想试试
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    风中雨 发表于 2021-5-12 13:52:51

    风中雨 28#

    2021-5-12 13:52:51

    赞
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    苏敏 发表于 2021-5-12 13:53:52

    苏敏 29#

    2021-5-12 13:53:52

    生快
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    flexiblem 发表于 2021-5-12 13:54:58

    flexiblem 30#

    2021-5-12 13:54:58

    不错
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    skykeeper 发表于 2021-5-12 13:57:53

    skykeeper 31#

    2021-5-12 13:57:53


    这个方子量大，可比照减半
    上做法：
    1. 牛奶1000g加温，放入十二0g白糖，搅匀放凉
    2. 280g鸡蛋（大约五个蛋）打散放入下面的凉牛奶中，搅匀
    3. 400g普通面粉过筛，边筛边搅入下面的牛奶里
    4. 加热十二0g黄油至液态，放凉后参加牛奶里，搅匀
    5. 取10g橙皮末，10g鲜橙汁，10g烈酒（我用了一点威士忌）参加面糊，搅匀，过筛
    橙皮末会滤出，然而面糊已有橙香了。

    接着就能摊饼了，假如有两个平底锅会快多了。小火慢烘，不必另加油，锅热从锅边倒入面糊，疾速滚动锅面使面糊铺满全部锅面，越薄越好，听到有滋滋的声响的时分能够用手间接翻过去烘另外一面。
    这时候出锅的其实就是crepes了。想要变千层蛋糕，就持续吧。摊出的饼用一个蛋糕模切边，放一边备用。

    800ml浓奶油加80g白糖加几滴香草精打发成奶油，就能开始垒层了，两头夹瓜果片。最初我用了点可可粉另做了一份咖啡色奶油做外观装潢，装点M&M巧克力豆，开心果仁捣碎装潢蛋糕体正面，竣工。

    涂奶油的时分容易两头厚边上薄，解决方法就是垒高当前用手在饼两头微微压一下，奶油会挤到周围，天然就平了。

    做上去不算难，就是要有些耐烦。
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 14:00:58

    tdgg6683 32#

    2021-5-12 14:00:58

    挺棒的 尤为是3娃环爸 真的好舒适！楼主辛勤啊  3个娃 我想着都头大 看着又那末可恶
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    e70f 发表于 2021-5-12 14:05:22

    e70f 33#

    2021-5-12 14:05:22


    上做法了
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    西红柿65 发表于 2021-5-12 14:06:48

    西红柿65 34#

    2021-5-12 14:06:48

    LZ真是贤慧的好老婆
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