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    Sydney 哪家川菜好吃

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    2021-5-12 14:12:50 211 30

    比来想吃川菜了，不知道哪家好些？
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    全部回复30

    gdw7179 发表于 2021-5-12 12:50:15

    gdw7179 沙发

    2021-5-12 12:50:15

    假如你是四川人的话，没有一家算是及格的，不必说正宗川菜了，假如给中国南方连锁的川菜馆70分的话，澳洲最佳的恐怕50分都难
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    gdw7179 发表于 2021-5-12 12:53:49

    gdw7179 板凳

    2021-5-12 12:53:49


    川菜的话 悉尼还算好的 可能也就是city harbour 那里的几家 水晶坊了
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    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 12:58:24

    zhanghaiming 地板

    2021-5-12 12:58:24


    要求不过高，滋味有一点正宗就行。
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    xiwen3 发表于 2021-5-12 13:01:05

    xiwen3 5#

    2021-5-12 13:01:05


    是city 那家水井坊吗？有无哪些菜能够保举一下？
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    696364 发表于 2021-5-12 13:02:17

    696364 6#

    2021-5-12 13:02:17


    我感觉好吃的就是 甚么红烧肉和百叶结的一个健忘叫甚么了 还一个酸汤牛肉 还有最喜爱的是金沙玉米 再就是水煮系列的 不太会吃 所以也不知道这几个算不算川菜
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    caicool 发表于 2021-5-12 13:09:11

    caicool 7#

    2021-5-12 13:09:11

    Chatswood 难吃啊！四川人不去
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    兵马俑 发表于 2021-5-12 13:10:40

    兵马俑 8#

    2021-5-12 13:10:40

    “蜀香坊”很好次的
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    8588629 发表于 2021-5-12 13:12:22

    8588629 9#

    2021-5-12 13:12:22


    好次，仍是，好吃？在哪里呢？
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    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 13:14:44

    yyfreeliang 10#

    2021-5-12 13:14:44

    投chatswood水井坊一票！
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    heidian 发表于 2021-5-12 13:16:17

    heidian 11#

    2021-5-12 13:16:17

    都欠好吃，越做越差
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    valerf 发表于 2021-5-12 13:19:18

    valerf 12#

    2021-5-12 13:19:18

    水井坊 能够的
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    silvia789 发表于 2021-5-12 13:23:24

    silvia789 13#

    2021-5-12 13:23:24

    city 那家水井坊，觉得不错的，去过二次，挺好呀
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    daodaodor 发表于 2021-5-12 13:26:13

    daodaodor 14#

    2021-5-12 13:26:13

    集体感觉蜀香坊还不错，city那家，水井坊不如它，745的蜀香坊小吃不错。145的渝味轩也还行
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    yangzi1985 发表于 2021-5-12 13:29:46

    yangzi1985 15#

    2021-5-12 13:29:46

    资历回答你，川菜分开四川，到了北京都没戏…
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    风中雨 发表于 2021-5-12 13:34:15

    风中雨 16#

    2021-5-12 13:34:15

    你本人买点调料，当地超市买，感觉味不敷重在淘宝买，本人炒吧，比他们炒的好多了。
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    skykeeper 发表于 2021-5-12 13:35:30

    skykeeper 17#

    2021-5-12 13:35:30

    蜀香坊没错的。
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    dongsian 发表于 2021-5-12 13:39:03

    dongsian 18#

    2021-5-12 13:39:03

    蜀香坊好吃，沸腾鱼赞赞赞
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    wendy2004 发表于 2021-5-12 13:41:41

    wendy2004 19#

    2021-5-12 13:41:41

    卫生还过得去吗?
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    mm999 发表于 2021-5-12 13:43:34

    mm999 20#

    2021-5-12 13:43:34

    蜀香坊好吃
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    koppera 发表于 2021-5-12 13:44:51

    koppera 21#

    2021-5-12 13:44:51


    水井坊？何时能不必Basa做鱼片就行-了，滋味不错，次要是鱼的选材让人止步。
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    mjl 发表于 2021-5-12 13:46:20

    mjl 22#

    2021-5-12 13:46:20


    哎呀呀 有的吃就不错啦
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    zhenblisa 发表于 2021-5-12 13:48:25

    zhenblisa 23#

    2021-5-12 13:48:25

    Chatswood 水井坊 难吃
    City的还不错
    更保举蜀香坊
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    山鹰 发表于 2021-5-12 13:49:46

    山鹰 24#

    2021-5-12 13:49:46

    城里水井坊不错，BURWOOD那家也还行，HURSTVILLE蜀香坊真实太烂
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    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 13:54:11

    yyfreeliang 25#

    2021-5-12 13:54:11


    当初挑餐馆，以食品陈腐和来源为主！
    水井坊真得就非要用Basa鱼吗？次要出于平安性斟酌！尤为是进口的！看看上面的链接就该懂了。
    http://www.ausfish.com.au/vforum/showthread.php/166048-BASA
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    炎婴 发表于 2021-5-12 13:56:42

    炎婴 26#

    2021-5-12 13:56:42


    学习到了 这个能够有 非常感激
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    lidazhang 发表于 2021-5-12 13:59:32

    lidazhang 27#

    2021-5-12 13:59:32

    水井坊市核心的还能够，原来是水井坊 burwood 的最佳，但估量厨师走了，不行了。
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    19491010 发表于 2021-5-12 14:01:49

    19491010 28#

    2021-5-12 14:01:49

    Basa煮出来对比嫩，海里的鱼，得多蒸的时间长一点都老，没法煮。
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    mzxdssisisi 发表于 2021-5-12 14:05:30

    mzxdssisisi 29#

    2021-5-12 14:05:30



    Cod和深海的Dory也应该不错吧，就是价钱贵点。假如把水煮鱼和飘香鱼换原料涨涨价也是能够承受的。吃饭开心，顾客不差几块钱！想知道国际的水煮活鱼用甚么鱼？
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    freyayi 发表于 2021-5-12 14:09:05

    freyayi 30#

    2021-5-12 14:09:05


    海里的鱼，得多一煮就变为硬的肉块了，不知道是否浸透压的问题。
    basa应该和中国的鲶鱼一类的，合适做川菜。
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    daodaodor 发表于 2021-5-12 14:12:50

    daodaodor 31#

    2021-5-12 14:12:50



    草鱼或者乌鱼吧
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