求教大家，用甚么粉做啫哩质地对比弹Q?

xoco

如题，想用果汁做啫哩糕给孩子吃。喜爱对比弹q口感的。敌人引见过wollie能够买到一种粉来做，好像结尾字母是g。大家能赐教么？持分感激！

slonecn · 发表于 2021-5-12 13:02:32

gelatin，超市有片狀和粉末的

kawai32 · 发表于 2021-5-12 13:04:46

请问这货色个别在超市阿谁区域摆放呢？我找了很久都没找到

sini · 发表于 2021-5-12 13:08:01

在麵粉左近，和baking soda, baking powder, yeast之類的東西放在一同

kawai32 · 发表于 2021-5-12 13:12:53

华人杂货店卖的Agar Agar粉或片也能够。Agar Agar是素的，Gelatin是荤的

炎婴 · 发表于 2021-5-12 13:14:16

谢谢啊！难怪我找不到呢

fybing815 · 发表于 2021-5-12 13:17:56

Gelatin 是鱼胶粉，可做啫喱和蛋糕

8588629 · 发表于 2021-5-12 13:21:28

看成做咖喱了，疑惑良久

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