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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 做油条，在哪买苏打粉和泡打粉？

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    做油条，在哪买苏打粉和泡打粉？

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    2021-5-12 14:29:43 451 26

    rt
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    全部回复26

    sczgx6658 发表于 2021-5-12 13:11:45

    sczgx6658 沙发

    2021-5-12 13:11:45

    Coles,WWS都有
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    lagxxxx 发表于 2021-5-12 13:15:05

    lagxxxx 板凳

    2021-5-12 13:15:05


    发反复了
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    wugang8023 发表于 2021-5-12 13:19:08

    wugang8023 地板

    2021-5-12 13:19:08

    我有时买coles自发粉做油条，也不错，次要省事不需求再加泡打粉和小苏打了。
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    xoco 发表于 2021-5-12 13:23:58

    xoco 5#

    2021-5-12 13:23:58


    求油条方子。失败N次了
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    open168 发表于 2021-5-12 13:26:29

    open168 6#

    2021-5-12 13:26:29


    盐4克，鸡蛋一个，黄油50克，牛奶50克，水250克，面粉500克，泡打粉十一克。网上方子四处是啊。
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    右手 发表于 2021-5-12 13:27:39

    右手 7#

    2021-5-12 13:27:39


    想试试自发粉做。面粉换成自发粉而后不必放泡打粉是吗
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    daodaodor 发表于 2021-5-12 13:32:11

    daodaodor 8#

    2021-5-12 13:32:11


    我每次就加点盐（多少按本人口味），而后加水和大量油和面，面和的软些，而后醒一段时间。我觉得醒的时间久点，炸出来更蓬松一些。所以我个别晚上和好放冰箱，次日早上炸。觉得不错，跟KFC油条差未几。
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 13:34:57

    tdgg6683 9#

    2021-5-12 13:34:57


    我用黄油，用鸡蛋和牛奶.
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    bbxing 发表于 2021-5-12 13:37:25

    bbxing 10#

    2021-5-12 13:37:25

    coles是哪一个，叫甚么，在面粉阿谁货架吗
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    8588629 发表于 2021-5-12 13:41:31

    8588629 11#

    2021-5-12 13:41:31


    嗯， Self raising flour
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    valerf 发表于 2021-5-12 13:44:31

    valerf 12#

    2021-5-12 13:44:31

    bakingsoda
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    luodan2004 发表于 2021-5-12 13:47:33

    luodan2004 13#

    2021-5-12 13:47:33


    就一种？这个就是起膨化作用的吗？我看的配方是小苏打+泡打粉。这个是苏打，那泡打粉哪？
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    wendy2004 发表于 2021-5-12 13:49:43

    wendy2004 14#

    2021-5-12 13:49:43


    泡打粉在哪买
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    cs_sos 发表于 2021-5-12 13:54:37

    cs_sos 15#

    2021-5-12 13:54:37


    超市都有，在卖烘培用品之处
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    xoco 发表于 2021-5-12 13:55:41

    xoco 16#

    2021-5-12 13:55:41


    我感觉纷歧样，自发粉是蒸馒头用的，像酵母的作用，泡打粉是膨化剂，炸的时分收缩，参考天妇罗，我猜都是放泡打粉
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    freyayi 发表于 2021-5-12 13:58:48

    freyayi 17#

    2021-5-12 13:58:48


    是baking soda?这是苏打仍是泡打粉？
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    右手 发表于 2021-5-12 14:03:04

    右手 18#

    2021-5-12 14:03:04

    coles都有的
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    wendy2004 发表于 2021-5-12 14:06:58

    wendy2004 19#

    2021-5-12 14:06:58


    苏打粉 baking soda
    泡打粉 baking powder
    两种均可以在coles or woolworths买到
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    september 发表于 2021-5-12 14:09:51

    september 20#

    2021-5-12 14:09:51

    就是baking soda 和baking powder超市里都有
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    caisenyian 发表于 2021-5-12 14:14:48

    caisenyian 21#

    2021-5-12 14:14:48


    老想着做就是始终没入手，比来搞一次。
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    caisenyian 发表于 2021-5-12 14:16:39

    caisenyian 22#

    2021-5-12 14:16:39

    Coles,WWS
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    明月照我心 发表于 2021-5-12 14:20:12

    明月照我心 23#

    2021-5-12 14:20:12

    Coles,WWS都有
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    heidian 发表于 2021-5-12 14:22:19

    heidian 24#

    2021-5-12 14:22:19

    就是baking soda 和baking powder超市里都有
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    ewayfree 发表于 2021-5-12 14:24:50

    ewayfree 25#

    2021-5-12 14:24:50


    这里的self raising flour可不是蒸馒头的，蒸完好黄好难吃，个别是做muffin的，觉得外面有泡打粉和小苏打
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    lagxxxx 发表于 2021-5-12 14:26:27

    lagxxxx 26#

    2021-5-12 14:26:27


    是，咱们用酵母
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    mjl 发表于 2021-5-12 14:29:43

    mjl 27#

    2021-5-12 14:29:43

    炸天妇罗，炸蛎黄，炸茄盒，是否就放的baking powder？
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