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    低配版上海葱油饼

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    2021-5-12 15:34:19 603 31

    日思夜想上海的阿大葱油饼，馋死我了 ，因而明天本人入手做了，不难～一包$2.20的中筋面粉400g，220ml的温水，盐，橄榄油（这里应该用的是猪油），一把$1 葱。

    一包中筋面粉400克，一点一点参加温水，直到面粉团不粘手了，盖上湿布醒20分钟。20分钟后再揉一下再醒10分钟这个时分面粉团应该为润滑状了。分红一个个小团备用（每个团大约50g）。用擀面杖把面团平均铺平～撒盐，撸一层橄榄油（猪油）放葱，把他们卷起来，卷成团状，就能下油锅了～

    没想到那末好吃本人做的～本钱不到$3.5刀，做了8个

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    全部回复31

    天天压马路 发表于 2021-5-12 13:33:20

    天天压马路 沙发

    2021-5-12 13:33:20

    你的面粉买贵了，Coles的面粉75分／1kg。
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    mm999 发表于 2021-5-12 13:37:57

    mm999 板凳

    2021-5-12 13:37:57

    我间接用的加盐黄油也挺香的
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    snnhqm 发表于 2021-5-12 13:42:25

    snnhqm 地板

    2021-5-12 13:42:25


    好吧，，，第一次买面粉，擀面杖也是明天才买的～嘿嘿
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    lidazhang 发表于 2021-5-12 13:45:19

    lidazhang 5#

    2021-5-12 13:45:19


    恩～黄油应该更香，明天没想到用黄油做
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    CrossK 发表于 2021-5-12 13:49:33

    CrossK 6#

    2021-5-12 13:49:33


    还能够试试加mayonnaise
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    luodan2004 发表于 2021-5-12 13:54:19

    luodan2004 7#

    2021-5-12 13:54:19

    卖相不错！
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    600016 发表于 2021-5-12 13:58:27

    600016 8#

    2021-5-12 13:58:27

    能够买点猪油,我刚在coles买了一块.


    lard
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    skykeeper 发表于 2021-5-12 13:59:56

    skykeeper 9#

    2021-5-12 13:59:56

    在某先辈的贴子看过，煎完后放烤箱烘非常钟滋味更好。我试过，还不错，就是费事些。
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    hdz0000 发表于 2021-5-12 14:05:50

    hdz0000 10#

    2021-5-12 14:05:50


    恩烤箱在烘一下更好吃～
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    guiyang95 发表于 2021-5-12 14:08:22

    guiyang95 11#

    2021-5-12 14:08:22

    楼主无机会再演示下高配版的吧
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    caisenyian 发表于 2021-5-12 14:11:16

    caisenyian 12#

    2021-5-12 14:11:16

    最初一张图好迷人
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    hdz0000 发表于 2021-5-12 14:13:32

    hdz0000 13#

    2021-5-12 14:13:32

    简略美食
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    wugang8023 发表于 2021-5-12 14:15:30

    wugang8023 14#

    2021-5-12 14:15:30

    ...把他们卷起来，卷成团状，是否不必擀间接就下油锅?,
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    dongsian 发表于 2021-5-12 14:17:21

    dongsian 15#

    2021-5-12 14:17:21

    煎的好脆哟
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    smh 发表于 2021-5-12 14:19:09

    smh 16#

    2021-5-12 14:19:09

    这个好，小敌人一定会很喜爱
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    风中雨 发表于 2021-5-12 14:24:40

    风中雨 17#

    2021-5-12 14:24:40


    卖相不错，迷人
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    warmheart 发表于 2021-5-12 14:28:11

    warmheart 18#

    2021-5-12 14:28:11


    是啊会酥一些。
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    竹茗 发表于 2021-5-12 14:34:53

    竹茗 19#

    2021-5-12 14:34:53

    今天试一下
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    tiantian 发表于 2021-5-12 14:44:09

    tiantian 20#

    2021-5-12 14:44:09

    Deep fry or pan fry?
    可不成以放点肉末或蔬菜么？
    回复

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    caicool 发表于 2021-5-12 14:50:25

    caicool 21#

    2021-5-12 14:50:25

    好迷人。
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    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 14:53:46

    慕蓉秋月 22#

    2021-5-12 14:53:46

    看着就很香
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    竹茗kawai32 发表于 2021-5-12 15:03:31

    竹茗kawai32 23#

    2021-5-12 15:03:31

    赞，看着就好吃

    哇，都不知道超市还有猪油啊
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    ewayfree 发表于 2021-5-12 15:07:48

    ewayfree 24#

    2021-5-12 15:07:48

    好
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    不期而遇 发表于 2021-5-12 15:09:40

    不期而遇 25#

    2021-5-12 15:09:40

    做得太好了，赞叹
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    天天压马路 发表于 2021-5-12 15:13:27

    天天压马路 26#

    2021-5-12 15:13:27


    在Coles哪一个地位放的？谢谢
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    really 发表于 2021-5-12 15:16:42

    really 27#

    2021-5-12 15:16:42


    记不清了,您能够间接问他们员工.
    好像是买奶酪一同的.
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    snnhqm 发表于 2021-5-12 15:20:10

    snnhqm 28#

    2021-5-12 15:20:10

    看着流口水了
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    新界一只牛 发表于 2021-5-12 15:24:13

    新界一只牛 29#

    2021-5-12 15:24:13

    葱油饼能够做成厚的薄的，但觉得厚的一口咬上来扎实，香味充溢口腔。
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    really 发表于 2021-5-12 15:28:23

    really 30#

    2021-5-12 15:28:23

    香
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    slonecn 发表于 2021-5-12 15:30:48

    slonecn 31#

    2021-5-12 15:30:48

    好吃
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    dcphilip 发表于 2021-5-12 15:34:19

    dcphilip 32#

    2021-5-12 15:34:19

    丑陋
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