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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 厚味青团

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    厚味青团

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    2021-5-12 15:00:12 478 27

    清明时买了天同三元一个的青团，始终想着本人做，明天总算买了麦青粉，做出来滋味还不错
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    全部回复27

    slonecn 发表于 2021-5-12 13:56:09

    slonecn 沙发

    2021-5-12 13:56:09

    麦青粉在哪买的？
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    mmgmmg2 发表于 2021-5-12 13:57:51

    mmgmmg2 板凳

    2021-5-12 13:57:51


    维他命店买的barley powder
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    lidazhang 发表于 2021-5-12 13:59:54

    lidazhang 地板

    2021-5-12 13:59:54

    从没吃过呢，不知滋味如何？
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    fybing815 发表于 2021-5-12 14:04:24

    fybing815 5#

    2021-5-12 14:04:24


    好极了
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    信息量 发表于 2021-5-12 14:07:32

    信息量 6#

    2021-5-12 14:07:32


    谢谢。做这个有比例么？多少g的粉配多少g的糯米粉？
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    september 发表于 2021-5-12 14:09:35

    september 7#

    2021-5-12 14:09:35


    差未几一袋糯米粉配十到12克
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    graven 发表于 2021-5-12 14:14:24

    graven 8#

    2021-5-12 14:14:24

    好想吃网红蛋黄肉松青团。这个粉和艾草的滋味差异大吗
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    兵马俑 发表于 2021-5-12 14:18:11

    兵马俑 9#

    2021-5-12 14:18:11

    看标题，刻板的了解为，美食青年团购
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    smh 发表于 2021-5-12 14:19:50

    smh 10#

    2021-5-12 14:19:50

    这青团做的和买的同样 棒极了
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    gdw7179 发表于 2021-5-12 14:23:57

    gdw7179 11#

    2021-5-12 14:23:57

    太厉害了！
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    caicool 发表于 2021-5-12 14:25:28

    caicool 12#

    2021-5-12 14:25:28

    厉害！求详细做法。

    看图，感觉是生的糯米粉包好豆沙后，再蒸的？
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    wzfwzf 发表于 2021-5-12 14:27:40

    wzfwzf 13#

    2021-5-12 14:27:40

    lz, 间接上方子吧
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    山鹰 发表于 2021-5-12 14:29:11

    山鹰 14#

    2021-5-12 14:29:11


    差未几
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    mm999 发表于 2021-5-12 14:30:14

    mm999 15#

    2021-5-12 14:30:14


    用的是糯米粉和粘米粉
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    laser 发表于 2021-5-12 14:33:22

    laser 16#

    2021-5-12 14:33:22

    1 cup,糯米粉，四分之一cup粘米粉，2 tab 麦青粉，25克黄油，豆沙一袋，先用温水混合麦青粉，而后除了豆沙是馅，别的资料揉在一同，分红小块，把豆沙包入，便可
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    caicool 发表于 2021-5-12 14:34:32

    caicool 17#

    2021-5-12 14:34:32


    谢谢，你太聪敏了，用了麦青粉。终于也能自制青团了，故乡的滋味。

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    hdz0000 发表于 2021-5-12 14:36:06

    hdz0000 18#

    2021-5-12 14:36:06

    本人做确定本钱低
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    laser 发表于 2021-5-12 14:37:09

    laser 19#

    2021-5-12 14:37:09


    便可？仍是生的吧？
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    右手 发表于 2021-5-12 14:38:45

    右手 20#

    2021-5-12 14:38:45

    这个好吃
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    8588629 发表于 2021-5-12 14:40:28

    8588629 21#

    2021-5-12 14:40:28


    谢谢夸赞
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    guiyang95 发表于 2021-5-12 14:42:24

    guiyang95 22#

    2021-5-12 14:42:24


    不蒸熟你会吃吗？要触类旁通，动头脑。
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    wugang8023 发表于 2021-5-12 14:46:32

    wugang8023 23#

    2021-5-12 14:46:32


    你一都没举好吧。我是不知道是煮仍是蒸。
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    mjl 发表于 2021-5-12 14:47:58

    mjl 24#

    2021-5-12 14:47:58

    哇，太厉害了。青团子馋了很久了，始终认为要用艾草汁做，原来能够用barley powder做
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    e70f 发表于 2021-5-12 14:50:27

    e70f 25#

    2021-5-12 14:50:27

    好棒呀
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    sisisi 发表于 2021-5-12 14:54:50

    sisisi 26#

    2021-5-12 14:54:50

    蒸好后看下来颇有光泽，当前也试试。
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    fybing815 发表于 2021-5-12 14:56:37

    fybing815 27#

    2021-5-12 14:56:37


    晕，又不是煮汤圆
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    slonecn 发表于 2021-5-12 15:00:12

    slonecn 28#

    2021-5-12 15:00:12

    这个看起来好好啊，我以前在里面买的外表都坑坑洼洼的丑死了，仍是你这集体
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